Begin januari zijn de jonge courgetteplanten weer geplant bij CourgetteFleur Zwinkels. Elk jaar is het de uitdaging is om de plant optimaal weg te laten groeien, zodat de opbouw van de plant sterk is en een goede basis vormt voor het hele seizoen. Het weer heeft een grote invloed hierop. Het blijft dan ook elk jaar een magisch moment als de eerste bloemen weer gaan bloeien, delen telers Johan en Guus Zwinkels.
Het prachtige zonnige weer van de afgelopen dagen leverde een groeiboost op na een periode met geen tot weinig zon. "Gistermiddag was het zonnig en zonder verwarming op het mooiste moment in de kas 24 graden Celsius."
De hommels weten de mooie gele bloemen in de gestookte Westlandse kassen snel te vinden en zorgen voor de bestuiving. De eerste aanvragen voor de CourgetteFleur komen dan binnen. Ze worden geoogst, verpakt en afgeleverd. De eetbare bloemen zullen dan snel bij een chef aankomen die er een mooi en lekker gerecht van gaat maken. "Het voelt echt als voorjaar en de start, van hopelijk weer, een mooi seizoen."
De Courgette Fleur en de Fioretta zijn weer leverbaar. De gele CourgetteFleur en de Mini Courgette groen en geel zijn over een paar weken weer leverbaar.
Eigen afzet
De telers werken nooit met voorraad. De bloemen bloeien maar één dag. 's Morgens vroeg wordt alles dagvers op bestelling geoogst en direct geflowpackt. De lijnen zijn kort zodat het product snel op zijn eindbestemming kan zijn. "Hoe verser het product, hoe mooier het eindresultaat op het bord."
De producten zijn GlobalGAP, GRASP en PlanetProof gecertificeerd. "Er wordt door ons een maximale biologische inspanning geleverd om een zo schoon mogelijk product te leveren met een goede houdbaarheid. Alleen dan is er sprake van het leveren van topkwaliteit waar we trots op zijn."
Naast de Courgettespecialties produceren de Westlandse telers ook de standaard groene en gele courgettes. Deze zijn leverbaar in verschillende maten en verpakkingen. Ze worden verkocht onder het merk Courgette Royale. "Binnen ons bedrijf hebben we het proces van teelt tot verkoop in eigen beheer. Ons verkoopteam is nauw betrokken bij de productie, oogst, verpakking en de planning. Dit komt de beschikbaarheid, versheid en kwaliteit ten goede." De Westlandse telers hebben sinds 2024 de volledige verkoop in eigen beheer.
Voor meer informatie:
Courgette Fleur
Johan: 06-51988291
Guus 06-83896217
[email protected]
www.courgettefleur.nl
Courgette Royale
Tel: 0174-244779
[email protected]
www.courgetteroyale.com