De oogst van groene asperges in Granada start dit jaar later dan normaal. De aanhoudende kou in de winter vertraagt de groei. Ondertussen schakelen sommige handelaren al over van Peru – waar het seizoen erg moeizaam verliep – naar Mexico. De prijzen liggen momenteel hoog.
"Normaal gesproken verschijnen eind januari de eerste asperges op de velden in Granada. Maar deze maand was kouder dan normaal, met nachttemperaturen tot -4 graden. Dit koelt de grond af en remt de groei", zegt Francisco Delgado, directeur van coöperatie Los Gallombares, een van de grootste telers van groene asperges in Europa.
Daarnaast wordt volgende week nog een koudeperiode verwacht, waardoor de oogst zeker tien dagen vertraging zal oplopen.
Los Gallombares is deze week gestart met de afzet van Mexicaanse asperges. De overgang markeert het einde van een uitdagend seizoen in Peru, waar logistieke problemen voor veel vertraging zorgden.
"De kwaliteit en beschikbaarheid van Peruaanse asperges nemen nu af door de hoge temperaturen daar. Sinds oktober hebben we veel problemen gehad met de logistiek, met vertragingen van meer dan drie dagen en verstoringen in de koelketen", legt Delgado uit.
De Mexicaanse asperges bieden een oplossing, maar ook daar is de opbrengst nog beperkt door de koude temperaturen in de belangrijkste teeltgebieden. Over ongeveer tien dagen zal het aanbod toenemen.
Op dit moment zijn er nog Peruaanse asperges op de markt, en sommige supermarktketens blijven deze voorlopig inkopen. Delgado verwacht dat de vraag in Europa, die nu achterblijft door de hoge prijzen, zal aantrekken zodra de Spaanse asperges vanaf het voorjaar ruim beschikbaar zijn.
Los Gallombares beschikt over 2.200 hectare eigen aspergeteelt en breidt dit jaar verder uit met 180 hectare. Voor het eerst wordt een deel van de asperges geplant in Huelva, waar de zachtere nachtlucht zorgt voor een eerdere oogst. "Onze trots blijft de asperge uit Granada vanwege de kwaliteit. Maar in Huelva proberen we het seizoen iets te vervroegen, omdat het microklimaat dit toelaat", aldus Delgado.
Los Gallombares is volgende week standhouder op de Fruit Logistica in Berlijn (stand B-23, hal 18).
Voor meer informatie:
Francisco Delgado
Los Gallombares S.C.A
Ctra. de Priego, s/n
Ventorros de San José Loja (Granada) – Spanje
Tel: +34 958315195
[email protected]
www.losgallombares.es