Het nieuwe jaar is uitstekend begonnen voor de kooltelers in Dithmarsch. "We ontvangen talloze aanvragen uit Oost-Europa, waaronder Polen, Tsjechië, Hongarije en Servië, en ook de export naar Scandinavië blijft op een stabiel niveau," zegt Dirk Johannßen van Kohl Direkt. De vraag uit Oost-Europa is direct na de jaarwisseling toegenomen, wat volgens Johannßen ongewoon vroeg is. "Normaal gesproken zien we pas in maart-april een grotere vraag naar exportproducten, zodra onze eigen voorraden grotendeels zijn opgebruikt. Dit wijst erop dat de opbrengsten in de genoemde landen lager zijn, wat waarschijnlijk te wijten is aan de uitdagende weersomstandigheden in grote delen van Europa."
Koelproblemen
De producenten van rode en witte kool in Dithmarschen hebben ook een moeilijk teeltjaar achter de rug. "De drassige velden boden ons aanzienlijke uitdagingen, hoewel we de oogst van de bewaarkool begin oktober konden starten, wat slechts iets later was dan gebruikelijk," bevestigt Johannßen. Uiteindelijk waren er percelen met opbrengstverliezen van 10-15 procent, wat nog steeds acceptabel was in vergelijking met andere teeltgebieden in Duitsland en Europa. Er was echter een relatief hoog percentage kleinere kroppen in zowel witte als rode kool, voegt hij eraan toe.
De eerste gekoelde producten komen al op de markt. "We zullen waarschijnlijk al in februari-maart beginnen met gekoelde producten, wat minstens één of twee maanden eerder is dan normaal. De grote onzekerheid op dit moment is hoe de producten zich vervolgens in de koeling zullen houden. Dat zal bepalend zijn voor het seizoen van dit jaar." De eerste signalen zijn echter niet al te positief: er zijn al verliezen in de koelhuizen van Dithmarschen geconstateerd.
Dirk Johannßen is een koolproducent uit Dithmarschen, het grootste aaneengesloten koolteeltgebied in Duitsland. Samen met een aantal collega's biedt hij zijn rode en witte kool aan via het online platform Kohl Direkt
Prijsverhogingen
Al met al was het een moeilijk jaar voor alle Europese teeltregio's als het gaat om opgeslagen kool, benadrukt Johannßen. "Door de weersomstandigheden, vooral de nattigheid, en de bijbehorende ziekten waren er verschillende mislukte oogsten." Toch heeft hij relatief veel vertrouwen in de tweede helft van het seizoen. "We konden in week 3 nog een prijsverhoging van €0,05/kg realiseren en zitten nu op een vrij hoog prijsniveau van €0,40-0,45/kg voor beide producten," besluit Johannßen.
Voor meer informatie:
Dirk Johannßen
Hof Johannßen / Kohl Direkt
Neufelderkoog 2
25724 Neufelderkoog, Duitsland
Tel: +49 1511 2128400
[email protected]
www.kohl-direkt.de