Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

Overzicht wereldmarkt blauwe bessen

Nu de oogstvolumes van blauwe bessen in Peru weer een normaal niveau hebben bereikt en de export is toegenomen, is de wereldwijde markt voor blauwe bessen weer genormaliseerd. Telers in China zien dit jaar ideaal weer, wat de smaak van blauwe bessen ten goede komt. In Zuid-Afrika, waar het seizoen binnenkort ten einde loopt, is de export van blauwe bessen met 7% gestegen. In 2025 worden meer blauwe bessen voor Noord-Amerika verwacht. De aanvoer verschuift van Peru naar Mexico en Chili.
Duitsland heeft het volume van Peru zien toenemen door een rustiger vraag tijdens de feestdagen, nu er meer aanbod uit Marokko komt. In Oostenrijk zijn de prijzen voor blauwe bessen hoog. In Italië domineert het Peruaanse aanbod met zeer hoge prijzen voor hun eerste klas blauwe bessen. België kampt met een gebrek aan aanvoer door vertragingen uit Peru en Chili. In Nederland blijft de markt voor zachtfruit fragiel. Spanje is vroeg begonnen aan het seizoen voor blauwe bessen. De Britse markt schakelt over van Peru en Zuid-Afrika naar andere bronnen. Het seizoen in Marokko begon met een lage marktvraag. In Egypte richten veel bedrijven zich op de sector van de blauwe bessen. De export van blauwe bessen uit India groeit gestaag.

Nederland: Bessenmarkt blijft fragiel
In Nederland houdt de hepatitis-uitbraak na de besmetting in Poolse diepvriesbessen de gemoederen bezig. Sommige fruittelers zijn optimistisch en verwachten dat het zelfs de vraag naar verse blauwe bessen kan stimuleren.

"2024 is voor de blauwe bessenmarkt een jaar geweest waarin we hebben gezien dat de markt nog altijd fragiel is. Tekorten leiden tot torenhoge prijzen die de markt ook bereid is om te betalen. Overschotten daarentegen worden gretig gebruikt door de retail om in een korte tijd de prijzen ook te doen kelderen naar een punt dat niet geheel nodig is, maar het zal voor hen de vorm zijn om wat centen terug te verdienen", constateert een Hollandse bessenhandelaar. "Het afgelopen Peru-seizoen, dat nu toch wel op zijn einde is, heeft een zwakke opstart gekend, maar halverwege het seizoen bereikten toch grote volumes de Europese markt. De kilos zijn gehaald, de spreiding had beter gekund."

"De eerste aankomsten van het Chileense blauwe bessenseizoen in 2025 laten zeer goede kwaliteiten zien, dit zal komen dat de Chileense telers dit jaar geen last hebben gehad van overvloed aan regen of vorst in het voorseizoen. Dit uit zich nu in een mooie kwalitatieve bes. De aankomende twee weken zullen er nog grote volumes binnenkomen, daarna zal het volume ook snel weer wegzakken vanuit Chile voor iedereen die zich niet goed voorbereid heeft. Het geluk daarvoor is, dat het erop lijkt dat het Morokko-seizoen vroeger vlottrekt dan de laatste jaren, dus de transitieperiode wordt iets makkelijker voorzien."

"Momenteel lopen de grote volumes allemaal goed weg in de markt, vraag en aanbod ligt op een zeer net niveau voor deze tijd van het jaar. Zaak is dan ook dat we er met z'n allen voor zorgen dat de Chileense teler een nette prijs terugkrijgt en dat we niet te bang zijn om de broek te laten zakken richting retail, kwaliteit heeft een prijs en dat zal ook betaald dienen te worden", besluit de handelaar.

België: Gebrek aan aanvoer door vertraging uit Peru en Chili
De aanvoer van blauwe bessen naar België is momenteel onderhevig aan tekorten als gevolg van een gebrek aan aanvoer uit Peru, het feit dat Zuid-Afrika uit de markt is en vertragingen in de Europese havens voor Chileense blauwe bessen. De verwachting is echter dat het aanbod vanaf week 4 weer voldoende zal zijn. In de tussentijd zijn Spanje en Marokko ook aanwezig op de markt, zij het met kleinere volumes en tegen verschillende prijsklassen.

Duitsland: Volumestijging Peru met rustiger vraag
Kort voor de kerstvakantie steeg het volume van de Peruaanse blauwe bessen op de Duitse markt en werd de vraag rustiger als gevolg van de temperatuur. Blauwe bessen uit Marokko werden relevanter in de loop van week 2.

Oostenrijk: Hoge prijzen voor blauwe bessen
Oostenrijkse grossiers verhandelen momenteel blauwe bessen tegen vrij hoge prijzen. Argentijnse en Peruaanse overzeese goederen worden momenteel verhandeld tegen 11,60 euro/kg. Af en toe zijn er al Marokkaanse producten verkrijgbaar in gespecialiseerde winkels tegen 5,00-6,50 euro/kg.

Italië: Peruaans aanbod domineert met zeer hoge prijzen
Op de belangrijkste Italiaanse groothandelsmarkten worden op dit moment prijzen van 15,50 euro per pak gemeld voor klasse I Peruaanse blauwe bessen, de enige die momenteel verkrijgbaar zijn.

Volgens de gegevens van het permanente consumentenpanel van YouGov komen blauwe bessen in steeds meer Italiaanse huishoudens terecht, met een groei van 30% in slechts twee jaar. De observatieperiode heeft betrekking op het jaar dat eindigt in november 2024, vergeleken met de twee voorgaande jaren. In die 24 maanden kocht bijna 29% van de Italiaanse huishoudens minstens één keer blauwe bessen, meer dan 7,5 miljoen huishoudens. Ondanks de toename van het aantal kopers blijft de frequentie van de aankopen van blauwe bessen stabiel: ongeveer zes keer per jaar, met een gemiddelde prijs per aankoop van ongeveer €3,30 en een hoeveelheid van ongeveer 250 gram, het meest populaire formaat.

Een interessant feit is de toenemende aanwezigheid van blauwe bessen in discountwinkels, die het product aanzienlijk hebben uitgebreid: het aandeel van discountwinkels is in twee jaar gestegen van 9% naar 13%, een verrassend resultaat als je bedenkt dat blauwe bessen geen goedkoop product zijn en moeilijk te bewaren.

Spanje: Vroege start van het oogstseizoen
Blauwe bessen, met een groei van 4% in areaal dit seizoen in Spanje, is geconsolideerd als de tweede belangrijkste bes in de provincie Huelva, met een areaal van 3.744 ha. De eerste oogsten met zeer beperkte hoeveelheden begonnen in november door één bedrijf. Dankzij de diversificatie van rassen kan de oogst in december beginnen, waardoor de concurrentiepositie ten opzichte van de Zuid-Amerikaanse teelt wordt versterkt en de aanwezigheid op de opkomende Europese markt wordt vergroot. Het bedrijf ondervindt echter steeds meer concurrentie van derde landen, vooral bij de teelt in het voorjaar. Op dit moment zijn de volumes blauwe bessen uit Huelva nog steeds beperkt, maar ze nemen elke dag licht toe, terwijl landen van het zuidelijk halfrond nog steeds de markten domineren. Vanaf maart zal de Spaanse teelt van blauwe bessen van betekenis worden.

Verenigd Koninkrijk: De markt verschuift van Peru en Zuid-Afrika naar andere bronnen
De afgelopen maanden werd het aanbod van blauwe bessen in het VK gedomineerd door Peru, ondersteund door Zuid-Afrika. De markt schakelt nu echter over op bronnen uit Chili, Marokko en Spanje.

De kwaliteit van de Peruaanse blauwe bessen is over het algemeen erg goed, beter dan voorgaande jaren. Er zijn altijd een paar problemen wanneer het fruit over zee wordt vervoerd, maar Peru leek zich echt te focussen op kwaliteit om terug te komen van het slechte beschikbaarheidsseizoen van vorig jaar en misschien hun plek als nummer één tijdens de winter op het noordelijk halfrond te verstevigen. Zuid-Afrikaanse blauwe bessen hadden dit jaar goede volumes in de supermarkten.

De eerste blauwe bessen uit Chili zijn deze week aangekomen en Marokko is net begonnen. Spanje is ook op de markt, maar met zeer hoge prijzen en lage volumes.

De Chileense aanvoer is momenteel van wisselende kwaliteit, maar het fruit in de vorm van een punnet is goed, zowel qua smaak als qua grootte. De kwaliteit van de bulkaankomsten is wisselend, maar dit kan gebeuren als containers vier weken op het water staan en zal afhangen van het type gecontroleerde atmosfeer dat de verzenders hebben gekozen. Het vroege Spaanse en Marokkaanse seizoen is begonnen, maar het koude weer heeft de teelt vertraagd en de prijzen zijn hoog, maar het aanbod zal over een paar weken beter zijn.

Marokko: Seizoen begonnen met lage marktvraag
In Marokko zijn de telers in hun tweede oogstweek. De eerste feedback meldt een goede kwaliteit en grootte. In dit stadium van het seizoen is er niet veel vraag naar Marokkaanse blauwe bessen door de concurrentie uit Peru en Chili. Marokkaanse exporteurs slagen er echter in om te leveren aan Azië, de Golfstaten en Rusland. Op dit moment vertrekt er 80 tot 100 ton blauwe bessen per week uit Marokko. De piekoogst, die samenvalt met de daling van de opbrengsten in Chili en Peru, wordt verwacht in februari.

Egypte: Veel bedrijven richten zich op de sector van de blauwe bessen
In Egypte volgen technische en commerciële proeven elkaar op naarmate de sector aantrekkelijker wordt voor telers. Een teler achter een van deze proeven zegt: "We hebben dit seizoen onze eerste test voor de teelt van blauwe bessen uitgevoerd. We hebben in juni een gebied van zes ha beplant en hebben net de eerste gewassen geoogst. De test was een succes voor 95% van de potten, met een goede opbrengst en mooie kwaliteit fruit." Veel bedrijven richten zich op deze sector, ook buitenlandse investeerders.

Peru: Export toegenomen met verlengd oogstseizoen
Peru consolideert zijn positie als wereldleider in de export van blauwe bessen en voorspelt een totaal volume van 323.928 ton voor het seizoen 2024-2025. Luis Miguel Vegas, algemeen directeur van Proarándanos, wijst erop dat deze groei het resultaat is van een alomvattende strategie die marktdiversificatie, een streven naar kwaliteit en aanpassing aan de eisen van de consument combineert. Een cruciaal aspect van dit succes is de evolutie in de verdeling van gecertificeerde hectare per blauwe bessenvariëteit.

Veranderingen in de Peruaanse blauwe bessenrassen
In de afgelopen 10 jaar heeft de sector van blauwe bessen in Peru een verbazingwekkende groei doorgemaakt. In 2016 was er bijna 2.000 ha beplant in het land. Tegen het einde van 2024 is dat aantal exponentieel vermenigvuldigd tot ongeveer 20.000 ha gecertificeerd voor de export. Het meest interessante is dat 80% van deze hectare nu geconcentreerd is in negen belangrijke blauwe bessenrassen: Ventura, Biloxi, Sekoya Pop, Rocío, Mágica, Atlasblue, Emerald, Rosita en Sekoya Beauty. Deze verandering vormt een groot contrast met tien jaar geleden, toen 80% van de teelt geconcentreerd was op slechts twee rassen: Biloxi en Rocío. Deze vooruitgang weerspiegelt niet alleen de diversiteit aan blauwe bessenrassen, maar ook de inzet voor innovatieve genetische programma's die de kwaliteit en het concurrentievermogen op de wereldmarkt waarborgen.

De verdeling van gecertificeerde hectare weerspiegelt de aanpassing van de sector om aan de eisen van de wereldmarkt te voldoen. In 2016 domineerde het ras Biloxi met 58% van het gecertificeerde areaal, maar het aandeel is nu gedaald tot 16%. Deze daling heeft plaatsgemaakt voor meer concurrerende variëteiten die zijn aangepast aan nieuwe consumententrends.

Vandaag de dag staat de Ventura-variëteit aan de leiding met 26% van de gecertificeerde ha, en onderscheidt zich door zijn hoge productiviteit en acceptatie op de internationale markten. Het wordt gevolgd door Sekoya Pop, een opkomend ras dat 14% van het gecertificeerde areaal inneemt en bekend staat om zijn superieure kwaliteit en resistentie. Deze verandering in de verdeling van rassen is een duidelijk voorbeeld van de innovatie die de sector kenmerkt.

China: Ideaal weer verbetert de smaak van blauwe bessen dit jaar
Blauwe bessen die geteeld worden in Guangdong, China, winnen aan versheid en lagere transportkosten dankzij de nabijheid van de belangrijkste verkoopbestemmingen.

De blauwe bessen in Guangdong worden voornamelijk geteeld met substraat in plastic kassen. Dankzij de klimatologische omstandigheden is januari tot maart de belangrijkste afzetperiode en de huidige verkoop verloopt vlot. In het vroege teeltseizoen zijn de marktvolumes kleiner, maar in februari en maart is de oogst het grootst.

De recente weersomstandigheden in het teeltgebied waren gunstig voor de teelt van blauwe bessen. Er was overdag overvloedig zonlicht en grote temperatuurverschillen tussen 's ochtends en 's avonds. Deze factoren hebben bijgedragen aan betere groeiomstandigheden, wat resulteerde in een betere smaak en kwaliteit in vergelijking met vorig jaar.

Wat de huidige markt betreft: hoewel de binnenlandse afzet van blauwe bessen goed verloopt, liggen de prijzen lager dan in dezelfde periode vorig jaar. In januari vorig jaar domineerden geïmporteerde blauwe bessen de markt, met een beperkt aanbod van Chinese telers. Nu zijn geïmporteerde blauwe bessen uit Peru en Chili beschikbaar naast een groter aanbod van binnenlandse blauwe bessen uit verschillende teeltgebieden in China. Door dit grotere aanbod op de markt zijn de prijzen gedaald.

Chinese blauwe bessen hebben duidelijke voordelen qua smaak en versheid. Omdat ze zich nog in het beginstadium van de teelt bevinden, is hun aanbod echter nog beperkt, wat tot hogere prijzen leidt. De relatief lage prijs van geïmporteerde blauwe bessen heeft ook gevolgen voor de binnenlandse verkoop.

Zuid-Afrika: Export blauwe bessen +7%
Het Zuid-Afrikaanse seizoen is nog niet formeel afgelopen. Tot het einde van week één steeg de export van Zuid-Afrikaanse blauwe bessen met 7% ten opzichte van vorig jaar, tot iets meer dan 22.500 ton. Een definitief exportcijfer zou half februari beschikbaar moeten zijn. Vorst in verschillende delen van het land heeft de potentiële exportvolumes met ongeveer 2.500 tot 3.000 ton verminderd. Qua kwaliteit was het een zeer succesvol seizoen met weinig problemen bij de aanvoer.

"We zullen redelijk tevreden zijn met de resultaten van 2024", zegt een teler van blauwe bessen in de Westkaap, die er ook op wijst dat het wereldwijde aanbod van blauwe bessen wordt gekenmerkt door scherpe periodes van onderaanbod en dan, vanuit hun standpunt, wanneer de oogst in Peru begint, een periode van overaanbod. De impact van de stijgende volumes blauwe bessen in Peru op Zuid-Afrika en vooral op de Westkaap is onderschat, vervolgt de teler, en de huidige marktdynamiek is een realiteit waarmee ze moeten leren omgaan.

Sommige teeltbedrijven van blauwe bessen in de Westkaap hebben de grens van hun winstgevendheid bereikt, maar Zuid-Afrika's noordelijke buurland Zimbabwe profiteert van een vroeger bevoorradingsvenster. De sector van blauwe bessen in Zimbabwe is de snelst groeiende ter wereld.

De Zuid-Afrikaanse blauwe bessen kenden een marktspreiding die sterk gelijkt op die van de vorige jaren, voornamelijk gebaseerd op handel met het VK en de EU. Van kleine volumes zijn er stijgingen van respectievelijk 15% en 20% naar het Midden-Oosten en het Verre Oosten, verwelkomd door de sector die erop gebrand is om te diversifiëren.

De ziekterisicobeoordeling die nodig is om India open te stellen voor Zuid-Afrikaanse blauwe bessen wordt voortgezet, terwijl Thailand in de niet al te verre toekomst opengesteld zou kunnen worden voor Zuid-Afrikaanse blauwe bessen. De sectororganisatie BerriesZA is erg gefocust op de International Berry Organisation's Summit, die in september naar Zuid-Afrika komt, en zal proberen meer samenwerkingsovereenkomsten te sluiten op de Fruit Logistica in Berlijn.

Noord-Amerika: Meer blauwe bessen voor Noord-Amerika verwacht in 2025
Het aanbod van blauwe bessen zou stabiel moeten blijven tot en met het eerste kwartaal van 2025. Over het geheel genomen zal de verwachte teelt in 2025 iets hoger zijn dan in 2024.

Momenteel komen blauwe bessen uit Mexico, Peru en Chili, waarbij de Mexicaanse teelt naar verwachting stabiel zal blijven tot en met het eerste kwartaal van dit jaar. De Peruaanse teelt neemt af en de laatste zendingen kwamen midden januari aan. De Chileense import vangt begin maart aan met een goed volume, met piekvolumes die halverwege januari worden verwacht voor conventionele blauwe bessen en zendingen van biologische teelt die vanaf eind januari om de week aankomen.

De oogst van biologische blauwe bessen uit Oxnard, Californië, begint half januari en de piekvolumes worden begin maart verwacht. De grotere aanvoer die de sector dit jaar verwacht, is bedoeld om te voldoen aan de groeiende consumptie van blauwe bessen. De steeds grotere hoeveelheden fruit maken het echter noodzakelijk om de vraag te stimuleren door middel van agressieve promotiemogelijkheden en planning. Brancheverenigingen en marketeers pakken deze trend aan. Studies suggereren dat er ruimte is voor groei, zelfs in gevestigde markten zoals de VS, waar bijna de helft van de huishoudens nog geen of zeer weinig blauwe bessen consumeert.

India: Export blauwe bessen groeit gestaag
Blauwe bessen die in India worden geteeld, zijn vooral bestemd voor de binnenlandse markt, maar er is ook een groeiende focus op export. Het grootste deel van de blauwe bessen wordt verkocht op lokale markten, waaronder de groothandelsmarkten van APMC in heel India, waardoor het toegankelijk is voor consumenten in zowel grote als kleinere steden. Wat de exportmarkt betreft, worden Indiase blauwe bessen voornamelijk naar het Midden-Oosten, Zuidoost-Azië en af en toe naar Europa verzonden. Deze regio's hebben interesse getoond in in India geteelde blauwe bessen, met name in de erkende variëteiten, die concurrerend geprijsd zijn in vergelijking met die uit westerse landen. De export van blauwe bessen staat echter nog in de kinderschoenen en blijft klein in vergelijking met de binnenlandse consumptie. De afgelopen jaren is het areaal voor de teelt van blauwe bessen aanzienlijk gegroeid.

Volgende week: Overzicht wereldmarkt appelen