Deze week zijn de prijzen voor witte kool op de Oekraïense markt gestegen, zoals analisten van EastFruit eerder meldden. Deze stijging wordt toegeschreven aan de toegenomen vraag, vooral naar kool van hoge kwaliteit, waardoor verkopers hun prijzen naar boven konden bijstellen. Op dit moment wordt witte kool van hoge kwaliteit verkocht voor 20-27 UAH/kg (€0,45-0,61/kg), wat een gemiddelde stijging betekent van 11% ten opzichte van de vorige week.
Bovendien is het aanbod van witte kool op de markt enigszins beperkt en kiezen veel telers ervoor om de verkoop uit te stellen in afwachting van mogelijke toekomstige prijsstijgingen. De huidige prijs van witte kool in Oekraïne is aanzienlijk hoger en ligt 2,7 keer hoger dan op hetzelfde moment vorig jaar. Marktdeelnemers voorspellen aanhoudende prijsstijgingen en noemen een daling van de teelt en een verminderd aandeel kool dat geschikt is voor langdurige opslag als belangrijkste factoren.
Bron: East Fruit