Mark Gelband en Courtney Loveman uit St. Croix hebben mogelijk de grootste avocado ter wereld gekweekt met een gewicht van 2,4 kg, waarmee ze mogelijk het Guinness World Record verbreken. Het echtpaar heeft hun boomgaard nieuw leven ingeblazen na schade door orkanen en droogte, met een sterke focus op duurzame land- en tuinbouw. Ze willen het potentieel van St. Croix op het gebied van landbouw, ecotoerisme en voedselzekerheid verder ontwikkelen. Gelband pleit voor betere ondersteuning voor lokale telers en het opzetten van systemen om hoogwaardige gewassen zoals avocado's te exporteren. Hij hoopt dat hun verhaal de aandacht trekt voor de rijke hulpbronnen van het eiland en meer waardering creëert voor zowel het culturele als het natuurlijke erfgoed.
