"In termen van functie concurreren we met die van een supermarkt. Maar een supermarkt vind ik een onprettig idee. Je legt bederfelijk voedsel op een fysieke plek neer en wacht tot mensen het kopen. Hoe wij werken lijkt veel meer op een techplatform, in combinatie met een foodbedrijf. We hebben heel veel kennis in huis over onze producten, die we door kunnen geven aan de klant", zegt Tom Peeters van Crisp in gesprek met de Volkskrant. Hij vindt dat zijn bedrijf ver af staat van het concept van de traditionele supermarkt. Lees hier meer.
Tom Peeters, Crisp: