Marco Kleijwegt
In Nederland zijn er al jaren vier bieslooktelers. Kleijwegt teelt de bieslook zowel in de kas (1,5 hectare) als buitenteelt (5 hectare). Exporteurs zijn de belangrijkste afnemers van de bieslook van Holland Kruiden. "Voor supermarkten moet je naast een flink beschikbaar volume, ook eigenlijk het hele kruidenpakket kunnen leveren en wij runnen de kwekerij hier met drie personen. Daarbij is er in het buitenland meer marge te halen dan bij de Nederlandse supermarkten die de laatste jaren te machtig zijn geworden", vertelt Marco. "En ons product gaat alle kanten op: van Rusland tot Saoedi-Arabië. Er gaat dan een vrachtwagen vol paprika's weg met een paar doosjes bieslook, maar daarmee kunnen exporteurs zich wel onderscheiden."
Holland Kruiden levert de bieslook alleen in de pot en levert daarnaast nog kiloverpakkingen voor de snijderijen. "We blijven het potje bieslook promoten, maar je ziet wel de vraag naar kleinverpakking toenemen. Tot nu toe zijn we die kant nog niet opgeslagen, omdat er veel meer arbeid bij komt kijken, maar je weet nooit wat de toekomst brengt", zegt Marco. Hij brengt zelf de bieslook in een straal van 100 kilometer rond zijn bedrijf rond en de andere helft wordt opgehaald. "De locatie van mijn bedrijf, vlakbij het handelscentrum is natuurlijk uniek. Hier is toch het centrum van de Hollandse AGF-handel. We zitten hier nu elf jaar sinds we op de vorige locatie werden onteigend vanwege de komst van de Betuwelijn en ik wil hier nu nooit meer weg."
Kom in de Kas
Met veredelingsbedrijf Rijk Zwaan doet Holland Kruiden proeven om de rassen te verbeteren. "Voor de Nederlandse markt zou de bieslook nog een tikje groener mogen zijn. Daarom worden er proeven gedaan om de kleur te verbeteren", vertelt Marco. Met Van Iperen ontwikkelde het bedrijf onlangs een nieuwe verpakking met een mooie fotoprint. "Hier wordt goed op gereageerd door de klanten. Je probeert toch met de beperkte middelen die je tot je beschikking hebt, je product onder de aandacht te brengen. Zo hebben we onlangs voor de vierde keer meegedaan met Kom in de Kas. Dat zouden eigenlijk alle tuinders moeten doen. Het is geweldig met hoeveel enthousiasme mensen op je product reageren!"
Voor meer informatie:
Holland Kruiden
Hoogzandweg 2
2988 DA Ridderkerk
Tel: 0180-429414
[email protected]
www.hollandkruiden.nl
