Bij aspergeteler Willemsen in Wassenberg duurt het aspergeseizoen tien maanden, omdat in de zomer de courgettes het van de asperges overnemen. Aspergeplanten worden door heel Europa verkocht onder de naam Zegra. De verse asperges worden rechtstreeks op de markt gebracht en liggen ook in de schappen van supermarkten zoals Aldi, Rewe, Lidl en Kaufland. Deze grote afnemers, die graag regionale asperges aanbieden, zijn blij dat Spargelhof Willemsen aan hen levert. Er zijn geen vaste contracten, alleen een seizoensoverleg in het voorjaar. "Tijdens dat overleg worden de centrale winkels toegewezen. Dit jaar moesten we de dagelijkse hoeveelheden voor alle klanten verminderen vanwege de kleinere oogst. We hebben voor iedereen gekort, maar wel aan iedereen geleverd," zegt André Willemsen, terugkijkend op een moeilijk voorjaar.
Courgettes
Tweeënhalf miljoen courgettes worden op het Wassenbergse teeltbedrijf tot in de herfst geoogst. Niet alleen de aspergeoogst verliep moeizaam, ook het zaaien van de courgettes liep herhaaldelijk vertraging op.
"We sorteren courgettes voor drie landen, namelijk Duitsland, Nederland en België, en elk land heeft verschillende gewichtseisen, van 250 gram en 300 gram tot 320 gram. We hebben weegschalen op de trekkers zodat de oogstmachines kunnen wegen en voelen dat ze het juiste gewicht oogsten. Vooral in de zomer moeten de courgettes iets lichter worden geoogst, anders zijn ze de volgende dag te zwaar en kunnen ze niet meer worden verkocht." Courgettes kunnen worden geoogst tot de eerste nachtvorst. In de herfst worden de Duitse courgettes vervangen door Spaanse, "omdat we minder zonuren krijgen en de groenten wat lichter worden," zegt de teler.
Voor meer informatie:
Zegra 
www.zegra.de