Er is dit seizoen een groter aanbod van Braziliaanse gember dan vorig jaar. "Vorig jaar was er minder teelt en waren de prijzen hoger," zegt Frederico Stuhr van Pommer Fresh Foods. "Daardoor was het een goed seizoen voor de telers, dus werd er dit seizoen meer geteeld. De weersomstandigheden in Brazilië waren ook erg gunstig. We hadden een goede hoeveelheid regen en perfect uitgebalanceerd weer."
Pommer begon zijn seizoen op tijd vanuit Brazilië en heeft deze week zijn eerste containers in de VS ontvangen. Sommige verladers in de sector zijn echter eerder begonnen. "We merken dat de vroege leveringen niet in goede conditie waren. De gember was te jong," zegt Apanatche Bark van Pommer. Na de start van het Braziliaanse seizoen eind juni-begin juli, loopt de verscheping door tot december.
Peru
Naast Brazilië verscheept Peru dit seizoen ook een ruime voorraad gember naar de VS. "Hun seizoen is net begonnen met rijpe gember," zegt Bark, eraan toevoegend dat Peru meer verscheept dan Brazilië. China verscheept ook gestaag gember naar de VS.
Vorig jaar was de vraag sterker door het beperkte aanbod uit Brazilië, maar dit seizoen lijkt de vraag stabiel en in balans met het aanbod uit dat land. Stuhr merkt op dat de markt steeds vertrouwder wordt voor degenen die in de sector werken. Toch zijn er nieuwe spelers in de sector. "Dat is een van de grootste uitdagingen," zegt hij. "Vooral in Brazilië beginnen bedrijven die andere soorten grondstoffen exporteren zonder veel ervaring in de gemberbusiness. Dat kan problemen veroorzaken bij de inkoop." Sinds het begin van de pandemie, toen de vraag naar gember steeg vanwege de gezondheidsvoordelen, zijn er verschillende nieuwe spelers in de sector gekomen.
Vooruitkijkend wordt verwacht dat het volume uit Brazilië tot september zal toenemen, waarna het aanbod zal afnemen en de prijzen mogelijk zullen stijgen. "Op dit moment, met grote aanbiedingen uit Peru en China en een stabiel aanbod uit Brazilië, denk ik dat de prijs stabiel zal blijven," zegt Bark. "Mensen in de sector voelen zich verantwoordelijk voor het product door niet te veel te verschepen en de kwaliteit te handhaven, dus ik verwacht niet dat de prijs veel zal veranderen." Niettemin vinden er nog steeds luchttransporten van gember plaats, wat een invloed op de prijs zou kunnen hebben.
Voor meer informatie:
Apanatche Bark
Pommer Comercio Internacional Ltda
[email protected]
Frederico Stuhr
Pommer Comercio Internacional Ltda
[email protected]
www.pommerfreshfoods.com
