Het besluit van de British National Trust om champignons te verwijderen uit bijna 300 pubs in het Verenigd Koninkrijk heeft bezorgdheid veroorzaakt in Ierland, vooral onder champignontelers. Deze stap, bedoeld om veengebieden te beschermen tegen ontginning, zal naar verwachting aanzienlijke financiële gevolgen hebben voor de sector. Veen is essentieel voor de teelt van champignons, het wordt gebruikt in de dekaarde en wordt bedreigd vanwege de rol die het speelt bij CO2-opslag en de milieu-impact van het winnen ervan.
Teagasc, de Ierse autoriteit voor landbouw en voedselontwikkeling, benadrukt dat de Ierse export van champignons sterk afhankelijk is van de Britse markt, waar ongeveer 80% van de productie naartoe gaat. Hoewel de sector slechts in beperkte mate afhankelijk is van veen, is dit wel cruciaal voor de champignonteelt.
Er zijn nog geen alternatieven voor veen gevonden, wat de uitdaging benadrukt waarmee telers worden geconfronteerd om zich aan deze veranderingen aan te passen. Teagasc maakt zich zorgen over de mogelijkheid dat telers zich terugtrekken uit de markt.
Bron: extra.ie