In Oekraïne is de prijs van aardappelen gestegen door een tekort aan bewaarcellen, en de verwachte vriestemperaturen zullen de prijzen beïnvloeden, met voorspellingen die wijzen op voortdurende stijgingen tot de lente.
Maxim Gopka, een analist van de Oekraïense Landbouw Business Club, benadrukte deze zorgen. De interne aardappelmarkt in Oekraïne blijft een prijsstijging ervaren, met een escalatie van 72% in de afgelopen maand om 0,4 euro/kg te bereiken op groothandelsmarkten. Supermarkten hanteren nu gemiddelde prijzen van 0,6 euro/kg, wat een stijging van 42% weerspiegelt in de afgelopen maand.
Gopka wijt deze stijging aan het feit dat telers de meeste aardappelen al verkocht hebben. Niet iedereen heeft opslagmogelijkheden voor aardappelen, dus groothandelsleveringen zijn momenteel een beetje beperkt.
De analist waarschuwt dat er tijdens strenge vorst een risico is dat aardappelen bederven, wat leidt tot verhoogde bewaarkosten, en benadrukt het potentieel voor aanhoudende prijsstijgingen in de komende maanden.
Bron: rbc.ua
