Tholen - De torenhoge prijzen van het witloof zijn na de jaarwisseling vooralsnog niet naar beneden gegaan. "In België zijn nog altijd niet alle witloofpennen gerooid en waarschijnlijk gaan deze ook niet meer volledig gerooid worden. Eenzelfde situatie is er in omliggende landen, waardoor er toch een schaarste lijkt te blijven", legt Benny Cuypers van BelOrta uit.
"De witloofsituatie is gekend", gaat hij verder. "De zeer natte weersomstandigheden in het najaar hebben problemen opgeleverd voor de oogst van de pennen. Het verlies verschilt van teler tot teler, maar het probleem is niet alleen bij ons. Ook in Nederland en Frankrijk zijn er veel problemen geweest. Daarbij komt ook nog de grote brand die er recent is geweest bij een opslagplaats voor witloofwortelen in Nederland. Alles samen verwachten we voor 2024 een 'speciaal' jaar, waar er regelmatig schaarste op de markt zal zijn."
Vraag houdt aan
En dat in een periode waar traditiegetrouw de vraag op zijn hoogst is. "Witloof is nog altijd het winterproduct bij uitstek. Zeker richting en tijdens de feestdagen wordt het zeker in België veel geconsumeerd. Het is rond deze periode dan ook niet altijd even makkelijk geweest om aan alle aanvragen te kunnen voldoen. Je kunt enkel verkopen wat je hebt, maar we hebben getracht onze klanten zo goed mogelijk te bedienen en ik denk dat we hier relatief goed in geslaagd zijn."
Toch is ook de vraag na Nieuwjaar wel degelijk gebleven, wat nog altijd tot zeer hoge prijzen leidt. "Het koude weer in combinatie met ook hogere prijzen voor andere wintergroenten zorgt ervoor dat de consumptie van witloof gestaag door blijft lopen. Nog altijd werken we met prijzen van €2,50 per kg, wat natuurlijk hoog is. Alleen als je product wilt, zal je het wel moeten betalen. Er zijn namelijk ook weinig alternatieven. In Nederland en Frankrijk is de situatie , zoals gezegd, niet anders en goedkope alternatieven zijn niet dik gezaaid. Europa breed zie je dan toch dat de vraag niet echt afneemt."
"Het zal dus nog wel even voor de nodige spanning op de markt blijven zorgen", vervolgt Benny. "We verwachten echter dat de vraag traditioneel wat af zal nemen rond februari/maart als de temperaturen weer omhoog schieten. Dat zou de situatie enigszins kunnen ontspannen, maar het blijft altijd lastig te voorspellen."
Zenuwachtige preimarkt
Naast het witloof blijven de prijzen over het hele spectrum van wintergroenten hoog. "Rond de winterperiode zijn er veel producten niet, maar wat we hebben vliegt met goede prijzen over de toonbank. Zo blijven ook de preiprijzen in de hoogte hangen. De regenval in combinatie met de vorst van deze week zorgen ervoor dat het aanbod in Europa niet overdreven groot is, wat voor wat ongerustheid op de markt zorgt. Dat is ook de reden dat de prijzen de afgelopen week weer gestegen zijn. Over het algemeen zal de vorst geen gevolgen hebben voor de prei, omdat deze na deze week al weer lijkt te verdwijnen. Bovendien kan de prei daar prima tegen, maar ook hier blijft er vooralsnog wat spanning en zenuwachtigheid op de markt."
Voor meer informatie:
Benny Cuypers
BelOrta
Mechelsesteenweg 120
B-2860 Sint-Katelijne-Waver, België
Tel.: +32 (0)15 55 11 11
[email protected]
www.belorta.be
