Tijdens het meest recente evenement voor zachtfruit in 2023, getiteld "Berry Market 2023" en georganiseerd door de vereniging van bessentelers van Moldavië, genaamd "Pomuşoarele Moldovei", deelde Andriy Yarmak, een econoom van de FAO, een evaluatie van de huidige situatie, trends en vooruitzichten voor de wereldwijde zachtfruitmarkt. Volgens EastFruit kregen de deelnemers tijdens de presentatie van de expert verschillende verrassende feiten te zien.
De deelnemers waren met name verrast door het feit dat de wereldwijde handel in zachtfruit in 2021 bananen heeft ingehaald en ook in 2022 aan de leiding blijft, ondanks de eerste daling van de export in vele jaren. Over het algemeen bracht de export van vers en diepgevroren zachtfruit eind 2022 de exporteurs ongeveer € 12,4 mld op, terwijl de bananenhandel voor hetzelfde jaar slechts ongeveer
€ 12,4 mld waard was. De handel in zachtfruit groeide met gemiddeld 9,8%, oftewel € 1 mld per jaar, aanzienlijk sneller dan de totale fruitcategorie, die met gemiddeld 4,3%, oftewel € 4 mld per jaar steeg.
De expert merkte ook op dat de kloof tussen blauwe bessen en aardbeien in de wereldwijde handel steeds groter wordt. Vanaf 2022 zal het aandeel blauwe bessen in de wereldwijde handel van vers en diepgevroren zachtfruit 34% bedragen. In 2022 komen blauwe bessen voor het eerst in de top 5 van fruitproducten qua export, waarbij ze sinaasappelen evenaren in omzet.
"Verse aardbeien behouden ook een hoge positie in de wereldhandel, voornamelijk door een aantal positieve factoren. Ten eerste zijn aardbeien de meest voorkomende bes ter wereld en worden ze letterlijk overal geteeld, terwijl blauwe bessen en frambozen voor veel landen zeldzame exoten blijven. Ten tweede heeft de versnelde veredeling aardbeien geholpen om hun positie te behouden, omdat de smaak, het uiterlijk en de vervoersmogelijkheden van aardbeien aanzienlijk zijn verbeterd. De derde belangrijke factor is de overgang naar het indoor telen van aanzienlijke hoeveelheden aardbeien, waardoor het mogelijk is om het seizoen te verlengen, het gebruik van conventionele gewasbescherming te verminderen en de kwaliteit en smaak van de aardbeien te verbeteren," merkte Yarmak op.
Hij vertelde ook dat de export van frambozen het snelst groeit in het zachtfruitsegment; een stijging van gemiddeld 20% per jaar in 2018-2022. Ter vergelijking: de export van blauwe bessen groeide in dezelfde periode met gemiddeld 12% per jaar. "De handel in verse frambozen is in waarde echter nog steeds groter dan de handel in diepgevroren frambozen, omdat verse frambozen de duurste van de massaal geteelde bessen zijn en de prijzen voor diepgevroren frambozen periodiek dalen tot extreem lage niveaus als gevolg van de cyclus ervan," zegt Andriy Yarmak.
Voor meer informatie: east-fruit.com