In het Cuyama Valley in Californië is een wateroorlog uitgebroken tussen worteltelers en de lokale gemeenschap, wat heeft geleid tot een actie waarin inwoners iedereen oproepen om wortels te boycotten.
De strijd draait om waterrechten en afnemende grondwaterstanden, waarbij de wortelteeltreuzen Grimmway Farms en Bolthouse Farms kritiek krijgen vanwege hun intensieve watergebruik. De bedrijven, samen met andere entiteiten, hebben in 2021 een rechtszaak aangespannen om een gerechtelijke vaststelling van watergebruiksrechten te verkrijgen, wat heeft geleid tot financiële druk op kleinschalige boeren en grondeigenaren.
Na publieke verontwaardiging en een wortelboycot trokken Grimmway Farms en Bolthouse Farms zich terug uit de rechtszaak, waarbij ze hun toewijding uitspraken om het watergebruik te verminderen en deel te nemen aan het grondwaterbeheerplan.
Echter blijven inwoners en kleinere boeren sceptisch en zetten ze de boycot voort. De twee wortelteeltbedrijven waren verantwoordelijk voor 65% van het gemeten pompen volgens het lokale grondwateragentschap, wat de omvang van hun watergebruik benadrukt.
Bron: www.latimes.com
