Het uienaanbod in Noord-Amerika is ruim voldoende. "Er lijkt overal genoeg te zijn", zegt John Harris van Paradigm Fresh. "Maar naarmate we 2024 naderen, verwacht ik toch enige verandering."
"Canada heeft dit jaar een zeer krappe oogst", zegt Harris. "Er viel veel regen tijdens de oogst, waardoor een deel van het product gewoon niet is binnengehaald." Dit betekent dat Canada eerder dan normaal op de markt op zoek moet naar uien, mogelijk al in januari/februari.
Mexico heeft dit jaar met watertekorten af te rekenen gehad. "Er zal in het vroege voorjaar op een kleiner areaal worden gezaaid", zegt Harris.
Ook Nederland kent een krappe uienoogst. "We praten niet vaak over Nederland, maar Nederland zet heel wat uien af in de VS", zegt Harris. Met die beperkte oogst kan het land echter een importeur uit de VS worden.
New York heeft ook geen overvloed aan uien dit jaar.
"Washington heeft een gemiddelde oogst. Ze hebben een goed groeiseizoen achter de rug en hebben iets betere maten dan normaal", zegt Harris, waarbij hij opmerkt dat er wat meer extra grove maten en minder mediums zijn vergeleken met vorig jaar.
De Treasure Valley in Oost-Idaho/Oregon had in augustus last van de gevolgen van de orkaan Hilary. "Er viel behoorlijk wat regen, tien tot twintig centimeter, afhankelijk van de streek", zegt Harris. Er zijn dus zorgen over het aanbod van de bewaaruien later dit verkoopseizoen, gezien de regen in de maand augustus.
De vraag is na een zwakkere periode in oktober sinds begin november weer aangetrokken en blijft sterker worden. "De kerstdrukte is traditioneel groter dan in de periode voor Thanksgiving, want Thanksgiving is maar één dag en de kerstperiode staat bol van evenementen en feesten", zegt Harris.
"Alle tekenen wijzen dus op een sterke uienmarkt in de VS voor de late winter en lente van 2024", zegt Harris. Dat zal welkom zijn, aangezien de prijzen voor gele uien in het noordwesten van het land momenteel op of onder de teeltkosten liggen. "Het zou mij niet verbazen als we eind februari tot en met april een markt voor gele uien van $14-$15 zien. Dat is het dubbele van wat het nu is", zegt Harris, die opmerkt dat de sector graag zou zien dat de prijzen voor gele uien met Kerst naar $10 stijgen.
Ondertussen is de markt voor witte uiten wat onstabiel en zwakker dan in de eerste 6-8 weken van het bewaarseizoen. "De markt voor rode uien is stabiel gebleven. We verwachten een opwaartse trend op die markt richting de feestdagen en 2024", zegt Harris. "De markt voor rode uien heeft waarschijnlijk de beste papieren."
Voor meer informatie:
John Harris
Paradigm Fresh
Tel: +1 (970) 775.2049 (VS)
[email protected]
www.paradigmfresh.com