"Door de overvloedige regenval en de moeilijke oogstomstandigheden verloopt de opslag van wortelen dit jaar nogal traag", vertelt Axel Meyer van het gelijknamige groenteteelt- en handelsbedrijf. "In veel delen van Duitsland is het op dit moment bijna onmogelijk om te oogsten. Hier in Noord-Duitsland is ongeveer 70-80 procent geoogst en opgeslagen. Ik ben ook bang dat de kwaliteit zal lijden onder de regen. Maar dat zal later in het seizoen duidelijk worden."
"Het zomerseizoen was echter heel aangenaam", zegt Meyer terugkijkend. "Na de droogte kwam de regen, dus de groei van de gewassen was bevredigend tot goed. De afzet was in de zomermaanden ook behoorlijk goed. De problemen zijn nog maar zo'n drie tot vier weken zichtbaar. Kortom, de omstandigheden zijn niet zo optimaal als we zouden wensen."
Hetzelfde geldt voor buitenlandse regio's waar wortelen worden geteeld en van waaruit de Duitse markt in de tweede helft van het seizoen groenten importeert. Meyer: "Spanje kampt met ernstige waterproblemen, waardoor veel telers hun planten niet goed kunnen irrigeren. In Israël is er de oorlogssituatie in de Gazastrook. Wat dat betreft kan ik niet uitsluiten dat er in april, mei en juni schaarste kan ontstaan aan voorjaarswortelen. Maar ook dat is moeilijk te voorspellen: ik zit al 30 jaar in het vak en elk jaar is weer anders."
Ondertussen is er een constante vraag naar Duitse wortelen vanuit de Duitse retail. "De grote ketens kopen hun hoeveelheden zoals gepland. Het enige is dat de prijzen in de zomer van week tot week bleven dalen. We hopen daarom dat we de neerwaartse trend nu kunnen stoppen, vooral omdat er niet genoeg wortelen op voorraad zijn."
Trend verschuift naar kleinere verpakkingen en losse producten
Op de langere termijn verschuift de trend in de retail naar kleinere verpakkingen. "Mensen stappen steeds vaker over van 2 kg naar 1,5 kg zakken en van 1 kg naar 750 g bakjes. Wat echter al enkele jaren toeneemt, is de losse verkoop van wortelen op het verkooppunt. We zien daar een stijging van vijf tot tien procent, van jaar tot jaar," concludeert Meyer.
Voor meer informatie:
Axel Meyer Gemüsebau
Radbrucher Weg 7
D 21360 Vögelsen, Duitsland
Tel.: +49 4178 8997990
[email protected]
www.meyer-gemuesebau.de