Meer dan 2.500 particulieren en telers leveren elk jaar hun noten in bij de notenkraakinstallatie in Dollbach, Neder-Oostenrijk. "Dit jaar zal de frequentie zeker lager zijn", betreurt Julia Taubinger, directeur van Nussland, in een gesprek met NÖN de schamele oogst. "Het koele en natte voorjaar heeft geleid tot aanzienlijke oogstverliezen bij de walnootbomen. We zijn des te blijer als mensen die noten in hun tuin of op hun velden hebben, ze bij ons brengen."
De industriële notenkraakmachine in actie
Bij Nussland worden de noten gekraakt met een van de modernste machines in Europa, en de schalen worden zorgvuldig van de noot gescheiden. "De notendoppen leveren waardevolle warmte-energie voor het droogsysteem", legt productiemanager Markus Schindlegger uit. Ondanks de aanzienlijk lagere opbrengsten dit jaar heeft Nussland door optimale opslagomstandigheden gezorgd. "We hebben genoeg noten die altijd vers worden gekraakt in onze unieke notenkraakinstallatie", zegt Schindlegger.
Voor meer informatie:
NUSSLAND GmbH
Dollbach 2
3254 Bergland, Oostenrijk
Tel.: +43.7416 52900
[email protected]
www.nussland.at