De beschikbaarheid van kastanjes is niet groot in Spanje dit seizoen. In veel teeltgebieden in het land zijn er problemen met de kwaliteit en dat geldt ook voor andere Zuid-Europese landen. De bevoorrading van de markt verloopt moeizaam en de prijs voor kwaliteitsproduct is erg hoog.
"Met Allerheiligen voor de deur is er in deze tijd van het jaar veel vraag naar kastanjes in Spanje. Het aanbod is echter zeer beperkt, omdat de oogst zowel in Spanje als in Frankrijk, Portugal, Italië, Griekenland en andere landen is afgenomen", zegt Rocío Vázquez van Castañas El Común, een teeltbedrijf uit Guadalupe, een dorp in de regio Extremadura.
"Naast een lagere opbrengst door een moeilijke bestuiving, heeft de oogst ook veel kwaliteitsproblemen als gevolg van de aanwezigheid van schimmels. De kilo’s die op de markt kunnen worden gebracht zijn dus aanzienlijk lager dit jaar. De bevoorrading van de markt verloopt moeizaam en de prijs voor kwaliteitsproduct is erg hoog", legt ze uit.
In Guadalupe begon het seizoen eind september met de vroegste rassen. Dit teeltgebied is nog behoorlijk gespaard gebleven van de negatieve invloeden, afgezien van enkele stormen afgelopen week.
"De volgende rassen, zoals Negral en Judía, lopen wat vertraging op in de rijping. We hopen ze op 15 november te kunnen oogsten. Daarnaast hebben we ook Verata, een inheems ras dat van alle variëteiten in Europa het laatst wordt geoogst. Het is het meest representatief voor onze regio. Over het algemeen verwachten we een goede kwaliteit", benadrukt ze.
"We kunnen niet meer ontkennen dat het klimaat elk jaar blijft veranderen, met onder meer een warmere herfst. Dat beïnvloedt de consumptie, want kastanje is een product dat geassocieerd wordt met koud weer. Bovendien heeft de warmte een impact op de kwaliteit van de vruchten, vooral tijdens de oogst, want er is meer schimmelvorming en de kastanjes kunnen uitdrogen. Gelukkig heeft onze Verata, een late variëteit, daar niet zoveel last van", vertelt ze.
Castañas El Común zal tot aan Kerst kastanjes op de markt brengen. "Daarna daalt de consumptie aanzienlijk", besluit Rocío Vázquez.
Voor meer informatie:
Rocío Vázquez
Castañas El Común
10140 Guadalupe (Cáceres) - Spanje
Tel: +34 680 579 579
[email protected]
www.elcomun.net