Het exotenseizoen van dit jaar komt langzaam weer op gang op de groothandelsmarkt in Karlsruhe. "Sinds ongeveer twee weken bieden we mango's uit Peru en Brazilië aan en niet alleen de standaard Kent-variëteit, maar voor het eerst ook het minder bekende ras Apple. De laatstgenoemde is iets geler dan de Kent en heeft een zeer goede smaak. Ze zijn er in alle gewenste kalibers", legt Jürgen Weiler van Rolf Koch GmbH uit.
Peruaanse Nadorcotts en Braziliaanse luchtvrachtmango's
De mango's uit Peru zijn meestal beschikbaar van oktober tot mei, en in de andere maanden biedt het bedrijf producten uit Israël aan. Weiler: "Voor de rest bieden we het hele jaar door luchtvrachtpapaja's uit Brazilië in dozen van 5 stuks. Met passievruchten uit Vietnam hebben we ook een zeer stabiel product gevonden dat het hele jaar door verkrijgbaar is. Ik moet ook zeggen dat we weinig hebben gemerkt van de vermeende terughoudendheid om dure artikelen te kopen. Integendeel: de vraag naar exoten is eigenlijk heel stabiel."
De prijs speelt ook geen doorslaggevende rol, merkt de fruithandelaar op. "Vanwege het krappe aanbod bieden we momenteel ready to eat Hass avocado's aan voor 28 euro/colli en de producten verkopen nog steeds goed." Toch kijkt de groothandel terug op een moeilijk jaar. "We bedienen voornamelijk weekmarkthandelaren en speciaalzaken en merken dat steeds meer mensen stoppen om leeftijdsredenen, vooral in de eerstgenoemde sector. Door gebrek aan opvolging valt uiteindelijk een aanzienlijk deel van deze klanten weg, wat voor ons weer zorgwekkend is, ook met het oog op de toekomst."
Rechts: Fruitgroothandel Jürgen Weiler tijdens het groothandelsmarktbezoek van FreshPlaza in 2021
Grote vraag naar Nadorcotts uit Peru
Ondertussen is ook in de citrussector de traditionele seizoenswisseling aangebroken. "We bieden nu ongeveer zes weken Peruviaanse Nadorcotts aan en de vraag is verbazingwekkend hoog, vooral in de laatste twee weken, ook al zijn de eerste Spaanse vroege mandarijnen al beschikbaar. Zowel qua kwaliteit als qua prijs doen de Peruaanse producten het echter erg goed, want ze zijn 20% goedkoper vergeleken met Spanje", besluit Weiler.
Voor meer informatie:
Jürgen Weiler
Rolf Koch GmbH
Großmarkt Karlsruhe
Tel: 0049 (0)721 614319
[email protected]
https://www.fruchtprofis-ka.de/