De verkoop van de Dorì kiwi is weer gestart. Deze gele kiwi is al enkele jaren op de markt, zowel in Italië als in de rest van Europa. "De verkoop is net begonnen en de vooruitzichten zijn positief. De maatvoering is gemiddeld groot, minstens twee maten meer dan in 2022, waardoor we een groter aantal klanten tevreden kunnen stellen met een premiumproduct", zegt Antonio Zani van telersvereniging OP Granfrutta Zani.
Antonio Zani
Het kaliber is belangrijk, maar de smaak is van fundamenteel belang. "Op de beurs in Madrid hebben we bestaande en potentiële klanten laten proeven en de reacties waren heel positief. De uitstekende combinatie smaak-maatvoering biedt ons veel mogelijkheden op de markt."
Om de maatvoering goed te krijgen, raadt Zani de telers altijd aan doelgericht uit te dunnen: door het aantal vruchten aan de boom te beperken, vergroot je zowel de maat als de kwaliteit van het overblijvende fruit. "Het is beter om minder fruit te hebben, maar van betere kwaliteit, want dat kan tegen hogere prijzen worden verkocht", legt Zani uit.
Ook de gemiddelde opbrengsten stemt de telersvereniging optimistisch. "We hebben geoogst wat we hadden gepland, over heel Italië. Er is nergens een drastische daling, zelfs niet in Romagna, waar we eerst last hadden van vorst en daarna van overstromingen."
Bijna alle boomgaarden beschikken over anti-vorstsystemen, hetzij sproeiers hetzij windmolens. En wat de verschrikkelijke overstroming van half mei betreft: slechts enkele hectares van Dorì zijn onder water komen te staan. Daar is wat product verloren gegaan, maar dat is grotendeels gecompenseerd in andere teeltgebieden.
"We zijn klaar voor het nieuwe Dorì seizoen", besluit Zani. "We zijn er zeker van dat we de Italiaanse en buitenlandse supermarktketens lang en met een kwalitatief hoogstaand product zullen kunnen bedienen."
Voor meer informatie:
OP Granfrutta Zani
Via Monte Sant'Andrea
48018 Granarolo Faentino (RA) - Italië
Tel: +39 (0)546 695211
[email protected]
www.granfruttazani.it