Tholen - Tomeco en Coöperatie Hoogstraten hebben haar nieuwe merk Thomasso gelanceerd. De tomaten die onder het merk worden verhandeld, worden al even geteeld door de telers van Tomeco voor Coöperatie Hoogstraten, maar met de lancering wil het bedrijf de eigenschappen van de variëteit in de kijker zetten. "Het is een doorveredelde, herkenbare pruimtomaat van het San Marzano-type met een paar unieke kenmerken. Een ideale tomaat voor soepen en sauzen", vertelt Tom Verdonck van Tomeco.
Tom Verdonck van Tomeco (rechts). Hier vergezeld door Jan Engelen en Jolien Sportel (Coöperatie Hoogstraten)
'Thomasso, best for soups and sauces '. Zo hebben Coöperatie Hoogstraten en Tomeco het merk tijdens de afgelopen Fruit Attraction officieel naar buiten gebracht. In de dagen voor de beurs in Madrid werd al even gehint op een lancering en bij de opening van Fruit Attraction werden de nieuwe Thomasso tomaten aan het geïnteresseerde publiek getoond. "Het is een variëteit die we al even aanbieden, maar vaak niet de liefde kreeg die het wel verdient. Hij was relatief onbekend, wat heel zonde is, want het is een perfecte tomaat om te verwerken in warme gerechten."
De Italiaanse San Marzano staat bekend om haar geschiktheid voor soepen en sauzen. De tomaat bevat weinig water, weinig pit, heeft een gebalanceerde umami smaak, is wat zoeter en de pulp is aan de dikkere kant. Onder Italianen, en inmiddels ver daarbuiten, wordt de tomaat gezien als een ideale basis voor verwerking in dus onder meer soepen en sauzen. "Met Thomasso hebben we de ideale soep -en saustomaat van Belgische bodem, die we nu graag aan het grote publiek laten zien."
Dit heeft Tomeco, wat haar producten exclusief via Coöperatie Hoogstraten vermarkt, nu dus gedaan tijdens de afgelopen Fruit Attraction. "Binnenkort zullen we er ook in België grootschalig mee uit gaan pakken. Ik weet zeker dat we de consumenten ervan kunnen overtuigen om deze tomaten te gebruiken voor hun soepen en sauzen. Zeker gezien de toename in thuiskokers, wat de interesse in het maken van eigen sauzen heeft aangewakkerd, zien we veel potentie voor onze Thomasso. Specialty's zijn in deze tijden niet zo vanzelfsprekend meer in de tomatensector, maar na veel voorbereiding hebben we het volste vertrouwen om hier grootschalig op in te gaan zetten", besluit Tom.
Voor meer informatie:
Tom Verdonck 
Tomeco
[email protected]
www.feelgoodtomatoes.com
Coöperatie Hoogstraten
Loenhoutseweg 59 
2320 Hoogstraten, België
+32 33 40 02 11
[email protected]
www.hoogstraten.eu