"In overleg met binnen- en buitenlandse partners gaan we snackkomkommers telen", zegt Florian Gostner, eigenaar van het Italiaanse bedrijf Fri-El en het merk H2Orto. Deze innovatie zal een deel van het 30 hectare grote kasareaal van het bedrijf beslaan, waar substraatteelt een besparing van 70% van het areaal en 70% van het watergebruik garandeert in vergelijking met traditionele teelt.
"De snackkomkommers zullen in trays van 40 gram worden verpakt. Het product zal over een paar maanden beschikbaar zijn. In de tussentijd beginnen we met het verzamelen van de bestellingen. Er is zeker interesse. Misschien gaan we de teelt zelfs wat moeten uitbreiden."
Florian Gostner (foto Pierluigi Benini)
Dit jaar is Fri-El voor het eerst in productie met de volledige kasoppervlakte, 15 hectare zomerteelt en 15 hectare winterteelt. "Het areaal Strabena-tomaten neemt toe, wat een teken is dat het product zowel in Italië als in het buitenland populair is. Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland zijn momenteel onze belangrijkste bestemmingen over de grens."
Enkele referenties (foto Pierluigi Benini)
"We blijven voldoen aan de vraag naar verpakte tomaten en de vraag stijgt", vervolgt de eigenaar. "Onze premium trostomaten hebben een hoge Brix-waarde en zijn verpakt in trays van 500 gram. Substraatteelt stelt ons in staat elke fase beter te beheren en ziekten en insecten, die in de buitenteelt voor veel problemen zorgen, onder controle te houden."
In de kas (foto Pierluigi Benini)
Op energiegebied loopt Fri-El voorop. In de winter worden de kassen verwarmd met het warme water afkomstig van een nabijgelegen biogasinstallatie. Maar er is nog meer nieuws: "We gaan van geothermische energie gebruik maken, dat wil zeggen dat we de temperatuurgradiënt van de ondergrond gaan benutten. Bovendien hebben we onlangs het vermogen van onze fotovoltaïsche zonne-energie met 2,5 megawatt uitgebreid en gaan we 19 megawatt uit een fotovoltaïsch veld halen dat we naast de kassen zullen aanleggen."
"Dit wordt echt innovatief omdat we er regenwater mee kunnen terugwinnen. Kortom, we richten ons veel op energie- en waterautonomie, zonder enige verbinding met welk netwerk dan ook", besluit Gostner.
Voor meer informatie:
H2Orto
Via delle Serre 1
44020 Ostellato (Ferrara) - Italië
Tel: +39 (0)533 57411
www.h2orto.it
