De prijzen en producties van de tuinbouwsectoren laten een stabiel beeld zien. Ondernemers zijn zich afgelopen jaar meer bewust geworden van de grilligheid van energieprijzen. De markten voor groente, fruit en bloemen zijn weer tot rust gekomen. Het inflatiepercentage daalt, waardoor het besteedbaar inkomen van consumenten minder hard terugloopt. Hierdoor kunnen de meeste eindproducten hun prijzen behouden. Maar aandacht blijft geboden. Vandaar dat communicatie van groot belang is, zo meldt Rabobank in haar tuinbouwbarometer.
Rabo-tuinbouwbarometer geeft stabiel beeld
De Rabo-tuinbouwbarometer is een onafhankelijke kwalitatieve inschatting van een panel van dertig Rabobank-medewerkers die betrokken zijn bij klanten in de tuinbouw. Dit panel geeft antwoord op de vraag: “Welk rapportcijfer geeft u de financiële ontwikkelingen van tuinbouwbedrijven op dit moment?” Hieruit ontstaat een kengetal dat aangeeft hoe de tuinbouw zich gemiddeld financieel ontwikkelt.
De uitkomst laat een stabiel beeld zien (zie figuur 1). Vorige keer was de score een 6,9, nu komt deze uit op 7,1. Verkoopprijzen liggen voor de meeste producten duidelijk boven de kostprijs. Producties van de opengrondteelten zijn beïnvloed door het wat koele, natte voorjaar dat gevolgd werd door droogte in mei en juni. Ze lopen de tuinbouwsectoren even langs.
Glasgroentesector presteert goed
In de glasgroenten is de prijsvorming van tomaten en paprika naar behoren. De komkommerprijs blijft achter bij de verwachting. Een oorzaak hiervan is dat enkele tomatenbedrijven vanwege het ToBRF-virus, de omschakeling naar komkommers hebben moeten maken. Positief is dat de vraag naar vruchtgroenten ondanks prijsstijgingen op de winkelvloer op peil blijft. De concurrentie afgelopen voorjaar vanuit Spanje was ook minder groot. Tot slot blijven glasgroentebedrijven door goed energiemanagement ook profiteren van de volatiliteit op de energiemarkt. Energiekosten blijven daardoor meestal binnen de perken.
Resultaten vollegrondsproductie wisselen per product
In het fruit zagen ze een goed eindschot in de prijs van peren. De laatste voorraden appels zijn ook tegen iets betere prijzen verkocht. Voor zacht fruit is het beeld wisselend. De zomerprijs van aardbeien (van stellingen) is goed tot heel goed. De eerste bessenprijzen zijn dat niet. Voor de komende hardfruitoogst is het perspectief tot nu toe goed, al bezorgt de oprukkende appelbloesemkever her en der flinke schade.
De champignonteelt gaat door een dal. De afzet van mechanisch geoogste champignons aan de industrie is sterk verminderd door exportproblemen van de verwerkende bedrijven. Bij de handoogst is de situatie iets minder zorgelijk, maar zeker niet voldoende voor een rendabele bedrijfsvoering.
Het seizoen voor vollegrondsgroenten is voor ijsbergsla en zomerprei redelijk gestart. De grote volumes – en daarmee het merendeel van de omzet – gaan nog komen in het tweede deel van het jaar.
Bekostiging collectieve marketing (te) vaak onderwerp van discussie
In de bloemenbranche woedt een discussie over de financiering van het Bloemenbureau. Royal FloraHolland (RFH) wil nadrukkelijk een breed gedragen financiering die niet alleen door veilingtelers dient te worden opgebracht. Het idee was om met een Algemeen Verbindend Verklaring financiering van collectieve sierteeltpromotie te organiseren. Vanuit de handel kreeg dit voorstel te weinig steun. Inmiddels zijn er gesprekken gevoerd tussen RFH en de VGB die hebben geleid tot het vertrouwen om tot collectieve sectorcommunicatie te komen.
Deze communicatie is voor de gehele sector van steeds groter belang. Kijk naar de voorbeelden: bij sommige opleidingen werden onlangs geen bloemen meer uitgereikt bij een diplomering, in theaters ontvingen de acteurs na afloop een fles wijn in plaats van bloemen en een nieuw lid van de Tweede Kamer aanvaardde geen bos bloemen bij de inname van een parlementszetel. Maatschappelijk draagvlak voor de bloemenbranche is dus geen vanzelfsprekendheid. Voor een gezonde en toekomstbestendige sector is samenwerking belangrijk.
In de champignonteelt is het ondernemers wel gelukt om Europese afspraken te maken om samen te werken op het gebied van marketing. De consumptie van champignons en andere paddenstoelen in Europa per hoofd van de bevolking is al jaren stabiel en ligt op maar ongeveer 60% van het niveau in Australië en Nieuw-Zeeland. Verder lijken juist personen onder de 40 jaar minder champignons te eten. Juist champignons en paddenstoelen kunnen een grote rol spelen in de eiwittransitie. Dat is dan ook de boodschap die in negen Europese landen - naast smaak en gemak - naar voren kan worden gebracht in de gezamenlijke campagne.
Europese regelgeving: Kaderrichtlijn Water
Afgelopen voorjaar presenteerde de Raad voor de leefomgeving en infrastructuur (Rli) haar advies over de Kaderrichtlijn Water. De titel luidde: “Goed water goed geregeld”. De conclusie was dat het beleid op twee hoofdpunten tekortschiet. Het jaartal 2027 is niet haalbaar en er zijn nog aanvullende maatregelen nodig om op termijn wel te kunnen voldoen. Voor de plantaardige sectoren zijn de meeste relevante aanbevelingen:
Aanscherping gewasbeschermingsmiddelenbeleid;Aanpassing vergunningverlening naar bepaalde tijd in plaats van onbepaalde tijd;Actualisatie van bestaande vergunningen en deze opnemen in een openbaar register;Meldingsplicht voor grondwateronttrekking.
Bij de vorming van een nieuw kabinet komen deze aanbevelingen ter sprake, wat kan leiden tot aanscherping van het beleid met uiteindelijk het doel de waterkwaliteit te verbeteren. Ook dit Rl-advies geeft de noodzaak aan dat weerbaar telen en vermindering van chemie een steeds grotere rol in de bedrijfsvoering gaan spelen.
Bron: Rabobank
