In september en oktober, als mensen teruggekeerd zijn van vakantie en de hoge energierekeningen op de mat vallen, dan zal de hand op de knip gaan, zo was de verwachting. Dit schrijft Hans Steenbergen van Food Inspiration. Het CBS meldt echter dat de economie het vierde kwartaal van vorig jaar groeide met 0,6%. Vooral consumenten gaven meer uit aan diensten, horeca en recreatie. Uit cijfers van Foodstep blijkt dat foodservice een relatief goed vierde kwartaal heeft gedraaid. Afgezet tegen 2019, is er sprake van een teruggang van slechts 0,6% in inkoopwaarde. Ook januari 2023 is een goede maand geweest. Hoe kan dit? Is de consument nog wel rationeel?
Abonneren
Vacatures
- Fruitteler / gewasverzorger boomkwekerij
- Teeltspecialist
- Accountmanager
- Ervaring in Mexicaanse tuinbouw
- Agrarisch medewerker - Veredeling
- Logistiek Medewerker Groenten en Fruit
- Teler - Teeltspecialist - Hoofd Teelt - Head Grower
- Teamleider Productie
- Productiemedewerker
- Medewerker Sales Support
Top 5 - gisteren
- Dijco van Bleiswijk naar Barendrecht
- Visvervoerder spreidt vleugels uit naar diepvries en AGF
- "Preiprijzen de afgelopen week fors gedaald, maar goedkoop zullen ze dit seizoen niet worden"
- Verrassende retailconcepten in Nederlands-Duits grensgebied
- Aldi verwikkeld in Twitter-woede vanwege vreemde etikettering
Top 5 - afgelopen week
- "Zoals de prijzen nu zijn, heb ik nog nooit meegemaakt"
- “Dit is een winkel die al 30 jaar niet meer bestaat”
- "We kunnen als kleinere coöperatieve een mooi alternatief zijn voor twijfelende telers"
- Conservenfabriek moet onterecht ontslagen directeur miljoen betalen
- "Prijsniveau Egyptische uien dichtbij Hollandse"
Top 5 - afgelopen maand
- MSC neemt grootste containerschip ter wereld in de vaart
- "Zoals de prijzen nu zijn, heb ik nog nooit meegemaakt"
- “We hebben een ongelofelijk eerste jaar achter de rug”
- "Gelukkig is er meer begrip bij klanten dat tariefverhogingen onontkoombaar zijn"
- "Het Belgische aanbod kan de situatie in de groenten hier doen kantelen"
Weer
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-03-20 Inkoop verse groenten en fruit door horeca in 2022 hoger dan voor corona
- 2023-03-17 Gemberschijven, rode peperringen en Jalapeño-ringen
- 2023-03-14 Instock verhuist om meer voedsel te kunnen 'redden'
- 2023-03-14 Cateraar Sodexo lanceert samen met Quorn CO2-neutrale recepten
- 2023-03-09 McDonald's Frankrijk vervangt frites tijdelijk door groentefrietjes
- 2023-03-07 HelloFresh boekt recordomzet over 2022
- 2023-02-28 Makro Nederland lanceert nieuwe horecawebshop
- 2023-02-28 Omzet horeca blijft nagenoeg gelijk in vierde kwartaal
- 2023-02-27 "Positieve cijfers over de horecasector vertellen niet het hele verhaal"
- 2023-02-22 Crisis lijkt foodservice bespaard te blijven. Hoe kan dit?
- 2023-02-17 Groene en gezonde maaltijden in de zorg dankzij platform ToekomstProef
- 2023-02-08 NextDeli opent foodservice wereld
- 2023-02-07 Colruyt Group introduceert Spar For You: nieuwe foodservice gericht op on-the-go consumptie
- 2023-01-31 Eerste McDonalds zonder personeel
- 2023-01-18 Hoe lang nog tekort diepvriesfriet in Australië?
- 2023-01-17 Dick Schaap Horecagroothandel ondernemer van het jaar 2022
- 2023-01-10 'Beste restaurant ter wereld' moet deuren sluiten
- 2023-01-10 Foodservicemarkt groeit in 2022 met €5,8 miljard
- 2023-01-05 Instock redde meer dan 400.000 kilo voedsel in 2022
- 2023-01-04 Omzet Sligro Food Group weer boven niveau pre-Covid
