Stadler Champidistribution in het Zwitserse Aigle heeft zijn champignons altijd uit duurzame energie geteeld. Een kleine waterkrachtcentrale zorgt voor een gematigd klimaat in de teeltlocatie en een oogst van meer dan 900 ton champignons per jaar. "Van ongeveer 12.000 kilo in het begin bereikte het bedrijf in 2007 een goede 700.000 kilo en vandaag zitten we op meer dan 900 ton champignons per jaar - ook dit illustreert op indrukwekkende wijze de groeiontwikkeling van deze teelt", legt Cédric Stadler uit aan lid.ch.
Cédric Stadler / Foto: Stadler Champidistribution SA
"Hoewel het klimaat in de hallen computergestuurd is, is handmatige controle van het substraat toch essentieel", legt de directeur uit, en hij voegt eraan toe: "Compost is een actieve materie en alleen met stabiele omstandigheden kunnen we een goede opbrengst behalen en een hoge kwaliteit garanderen."
Voor meer informatie:
Stadler Champidistribution SA
Rue de l'Ecluse 37
1860 Aigle, Zwitserland
Tel.: +41 024 466 21 49
info@champignons-stadler.ch
www.champignons-stadler.ch