Tholen - De huidige gembermarkt wordt getypeerd door flinke tekorten en hoge prijzen, constateert Sophie Ye van KX Food. "Als gevolg van lagere opbrengsten ligt de import vanuit China slechts op de helft van het niveau van voorgaande jaren. Dit resulteert in hoge prijzen, alleen de importkosten bereiken al een niveau rond de 3 euro per kilo."
Chinese gember
"Het Peruaans seizoen houdt langer aan dan afgelopen seizoenen. De importkosten bleven tot het begin van 2023 relatief laag, maar nu de beschikbaarheid afneemt en de kwaliteitsuitdagingen toenemen, stijgen de importkosten ook snel en inmiddels volgt de verkoopprijs ook", vertelt Sophie.
Gember uit Peru
Last but not least is de Braziliaanse gember bijna van de markt. "Sporadisch zijn er nog binnenkomsten, zo krijgen wij de komende weken nog wekelijks enkele pallets binnen."
Braziliaanse gember
Voor meer informatie:
Sophie Ye
KX Food
Kleine Veerle 103
2960 Brecht - België
+32 (0)3326 87 54
info@kxfood.be
www.kxfood.be