Nieuw-Zeelandse supermarkten betalen 24% meer voor aardappelen, groenten en fruit, omdat de leveranciers geconfronteerd worden met voortdurende kostenstijgingen. Uit de Grocery Supplier Cost Index, die de kosten meet van meer dan 60.000 levensmiddelen die aan de coöperatie Foodstuffs worden geleverd, blijkt dat de kosten voor levensmiddelen van leveranciers in 2022 met 10,6% zijn gestegen. De kosten van leveranciers waren hoger op alle afdelingen, waarbij de prijzen van producten met 24% stegen.
Sommige Nieuw-Zeelanders beweren dat ze zorgvuldiger nadenken over de hoeveelheid voedsel die ze verspillen tegen de achtergrond van de hoge prijzen. Uit een eerdere analyse van Infometrics bleek dat de leverancierskosten twee derde van de door supermarkten berekende schapprijs uitmaken.
Bron: stuff.co.nz
