FerryFast Produce, een Britse teler, importeur en leverancier, heeft bijna het hele jaar door cavolo nero in voorraad. De afgelopen 12 maanden waren uitdagende groeiomstandigheden in het Verenigd Koninkrijk.
Dan Byrd, verkoopdirecteur van het bedrijf: "We hadden in de zomer een droogteperiode, maar gelukkig hebben we goede irrigatie, dus er waren geen ernstige zorgen. November was toen nat, maar niets te veel regen, we hebben ook net een paar koude weken achter de rug, maar dit heeft geen invloed gehad op onze gewassen en de beschikbaarheid van cavolo nero blijft goed."
FerryFast levert aan de horeca en groothandel in het hele Verenigd Koninkrijk. Dan is optimistisch dat de traditionele gezondheidstrend in januari zal leiden tot een toename van de vraag. Daarbij hoopt hij dat de horeca na de kerstperiode geen terugval zal zien als gevolg van de stijging van de kosten van levensonderhoud.
Voor meer informatie:
Dan Byrd
FerryFast Produce
Tel: +44 (0)1386 552131
d.byrd@ferryfast.co.uk
www.ferryfast.co.uk