Afkomstig uit de bloemkwekerij begon Jan Seru in het West-Vlaamse Veurne in 1950 met de verkoop van gewassen aardappelen in kleinverpakking aan winkeliers en horeca-bedrijven in de kuststreek. In de daarop volgende jaren breidde de aardappelhandel zich zo uit dat in 1966 een samenwerking tot stand kwam met het Diksmuidse aardappelbedrijf Annoot. De bundeling van zakelijke activiteiten resulteerde in de ingebruikneming van een nieuw bedrijfs-complex in de industriezone van Veurne, waar Seru-Annoot aan de Vaartstraat is gevestigd.
Jan Seru (zittend) en zijn zoon Marc
In mei 1987 werden daar drie nieuwe magazijnen en een modern ingericht kantoor geopend. Momenteel [1988] beslaan de gebouwen een oppervlakte van 7.500 m2. De bewaarcapaciteit bedraagt 12.000 ton. De opslagruimten worden zowel lucht als mechanisch gekoeld. De frigo voor pootaardappelen is 625 m2 groot. Vorig jaar werd de ontvangst- en opslaguitrusting volledig vernieuwd. De bunkers, silo's, transport- en sorteermachines, waaronder een volautomatische tarreerinstallatie, zijn geconstrueerd en geleverd door Breston uit het Zuid-Hollandse Nieuwe-Tonge.
Het bedrijfscomplex van Seru-Annoot in Veurne
De grootste klanten van Seru-Annoot zijn de frites- en chipsindustrie. De onderneming beschikt over 50 ha eigen grond voor de teelt in eigen beheer van pootaardappelen en 200 ha voor die van consumptieaardappelen, voornamelijk de rassen Bintje en Doré. Verder zijn er met landbouwers in de omgeving (totaal areaal 200 ha) overeenkomsten gesloten voor de contractteelt van specifieke chips- rassen met name Saturna. Jaarlijks zet Seru-Annoot rond 50.000 ton aardappelen om, waarvan het merendeel voor de binnenlandse markt bestemd is. Op kleine schaal wordt er uitgevoerd naar o.a. Engeland, Frankrijk en Duitsland. De onderneming heeft 21 mensen in vaste dienst.
De ontvangst- en opslaguitrusting is volledig vernieuwd
Bestuurders van de NV zijn Jan Seru en Marius Annoot. Sinds vorig jaar is Seru-Annoot mede-eigenaar, samen met Westimex in Veurne, van Agrowest in Diksmuide. Ook is de onderneming mede-eigenaar van het frites verwerkende bedrijf Eurofreez te Proven.
De sorteerinstallatie van Breston
Zowel Jan Seru als Marius Annoot, die overigens nog fulltime bij de zaak betrokken zijn, kan rekenen op een geschikte opvolger. De 30-jarige Marc Seru heeft de dagelijkse leiding van het bedrijf in Veurne, terwijl Rik Annoot (25) die functie heeft bij Agrowest in Diksmuide.
Jan Seru legt de nadruk op de uitstekende persoonlijke contacten die met de aardappeltelers worden onderhouden. "Wij doen vooral veel aan teeltbegeleiding en het verstrekken van adviezen die de kwaliteit van de aardappelen ten goede komen. Dat is zowel in het belang van de telers als van onszelf."
Bron: Kerst Primeur - 23 december 1988