Volgens Daniel Moran, onderzoeker aan de afdeling Energie en Procestechniek van NTNU, is het wereldwijde voedselsysteem de grootste bedreiging voor de biodiversiteit en een van de ergste aanjagers van de klimaatcrisis.
Moran was hoofdauteur van een grote studie die digitale kaarten heeft gemaakt waarop de druk van het wereldwijde voedselsysteem op het milieu en het klimaat te zien is. Hiervoor werkte hij samen met 16 onderzoekers, onder meer van de Universiteit van Leeds en de Universiteit van Californië, Santa Barbara.
Van bijzonder belang is een kaart die de totale impact van de voedselproductie op het milieu toont.
Van beige (minst) tot rood (meest) toont de kaart de totale impact van de voedselproductie op het milieu. Klik hier voor een grotere afbeelding.
De kaart laat zien dat India en China de grootste druk op het milieu uitoefenen. De kustgebieden in Noord-Duitsland, Nederland, België en Noord-Frankrijk hebben echter de grootste impact op het milieu in Noord-Europa.
"Niemand heeft dit eerder gedaan, en het in kaart brengen van dit alles was een gigantische klus," aldus de onderzoeker.
Bron: enn.com
