Deze week zijn de prijzen voor witte kool in Oekraïne gestegen, maar alleen in het segment klasse I kool, melden analisten van EastFruit. De belangrijkste reden voor de prijsstijging in dit segment is het vrij beperkte aanbod van hoogwaardige kool, aangezien de meeste teeltbedrijven deze kool opslaan en weigeren te verkopen tegen de huidige prijzen.
Momenteel wordt witte kool verkocht tegen 7-10 UAH/kg (€0,18-0,26/kg), wat gemiddeld 20% duurder is dan aan het eind van de vorige week.
Tot nu toe is de prijs van witte kool in Oekraïne al gemiddeld 1,7 keer hoger dan in dezelfde periode van 2021, en de meeste handelaren verwachten een verdere prijsstijging. Zij verklaren deze verwachting door een daling van de productie van witte kool in het land, terwijl ook het aandeel kool dat geschikt is voor langdurige opslag aanzienlijk is afgenomen.
Bron: EastFruit
