Consumenten en bedrijven in de Scandinavische landen, die vaak worden gezien als welvarende markten, voelen ook de gevolgen van de wereldwijde inflatie en de hoge energieprijzen, waardoor mensen gezonde groenten en fruit vaker links laten liggen en in plaats daarvan goedkopere bewerkte voedingsmiddelen kopen.
De kwestie van betaalbare groenten en fruit is zo belangrijk dat een groot Zweeds AGF-bedrijf een ontmoeting had met Stefan Ingves, de gouverneur van de Zweedse centrale bank, om de gevolgen van de inflatie te bespreken. De Greenfood Group, een van de belangrijkste leveranciers van groenten en fruit en voorgesneden salades in Noord-Europa, informeerde de gouverneur over de uitdagingen.
Stefan Ingves, de gouverneur van de Zweedse centrale bank op bezoek bij Greenfood (Foto: Greenfood Group)
In een verklaring stelt het bedrijf dat ze de gevolgen van de stijgende rentetarieven, de hoge energieprijzen en de inflatoire druk besproken hebben. "Een alarmerend gevolg van de hogere kosten van levensonderhoud is dat consumenten het zich niet meer kunnen veroorloven om voor gezondere opties te kiezen en overstappen op goedkopere, bewerkte voedingsmiddelen met veel calorieën, suiker en zout, wat op lange termijn het risico op voedingsgerelateerde ziekten verhoogt. Het eten van gezond voedsel, zoals groenten, is onlosmakelijk verbonden met gezond blijven en het vermijden van veel voorkomende ziekten die verband houden met de levensstijl."
Anne Lunde Dinesen, nationaal coördinator van Stadsmissionens Matcentraler, een NGO die voedsel distribueert aan mensen in nood in Stockholm en Zweden, bevestigt dit standpunt. "Zelfs vóór de pandemie en de hoge inflatie was voedselongelijkheid al een groot probleem in Zweden. Tegenwoordig leven 700.000 mensen in een financieel kwetsbare situatie, wat betekent dat ze gedwongen zijn om minder prioriteit te geven aan voedselaankopen en alleen de goedkoopste waren in het winkelmandje leggen. De centra van Stadsmissionen delen maandelijks zo'n 250 ton voedsel uit aan mensen in maatschappelijk kwetsbare posities. Het is geen oplossing voor armoede, maar noodhulp."
In het rapport over de bedrijfsresultaten van de Zweedse centrale bank staat dat de economische situatie nog steeds goed is. "Maar er zijn nu steeds meer tekenen dat de vraag begint af te nemen. De afgelopen jaren was de vraag sterk. Samen met productie- en aanbodverstoringen en een tekort aan belangrijke grondstoffen heeft dit geleid tot snel stijgende kosten en hogere prijzen. De prijzen worden nu vaker en in grotere stappen verhoogd dan voorheen. Ook voor latere leveringen is het lastig geworden om prijsafspraken te maken, omdat de onzekerheid over de kosten groot is."
Enkele bedrijven in de AGF-keten in de Scandinavische regio hebben het niet overleefd na de lockdowns. Dit droeg verder bij aan minder keuze en beschikbaarheid van gezonde en verse voedingsopties.
Magnus Nilsson, van Ewerman AB, een van de dochter-ondernemingen van Greenfood in Zweden, bevestigt dat de markten in Scandinavië niet gespaard blijven van de effecten van de wereldwijde inflatie. "Ik denk dat we met dezelfde uitdagingen worstelen als de rest van Europa: een hoge inflatie, maar een zwakkere munt. We moeten ons kostenniveau zo snel mogelijk aanpassen en deze storm doorstaan."
Voor meer informatie:
Magnus Nilsson
Ewerman AB
Tel: +46 (0) 42 490 11 01 (Zweden)
[email protected]
www.ewerman.se