Als je naar de aardappelprijs in Zuid-Afrika kijkt, zou je denken dat de aardappelboeren zich kapot lachen. Sommige bronnen beweren echter dat het de retailers zijn die een slag slaan, terwijl de boeren met bijna niets weglopen.
Momenteel bedraagt de Zuid-Afrikaanse telersprijs voor aardappelen gemiddeld R34 (€1,89) voor een zak van 10 kg. Consumenten betalen echter tussen R70 en 90 (€3,90 - €5,02) voor een zak van 10 kg.
Jaco Koekernoer, marketing manager voor Potatoes SA, heeft uiteengezet waarom de prijzen zo onevenwichtig zijn, waarom er zo'n grote hoeveelheid aardappelen op de markt is, en wat de oplossing is. "De aardappeltelersprijs staat momenteel onder grote druk omdat er te veel aardappelen op de markt zijn. De reden waarom er zoveel aardappelen op de markt zijn, is deels te wijten aan de extreme hitte die telers dwingt veel vroeger dan gepland te oogsten. Ook heeft de waterscheiding de irrigatieplanning flink in de war gestuurd."
"De prijs die boeren voor hun aardappelen krijgen is dus eigenlijk erg laag... Een teler krijgt normaal gesproken minstens de helft van de prijs die in de retail wordt aangeboden. Dus, als je R15 (€0,83) per kg betaalt (losse verkoop), dan zou een teler volgens het rapport van stats SA traditioneel minstens R7,50 (€0,41) per kg moeten krijgen."
Bron: foodformzansi.co.za