Ook op de groothandelsmarkt in Karlsruhe is de huidige situatie zeer gespannen. "De coronacrisis was nog niet ten einde toen de oorlog in Oekraïne begon. Dat merk je ook in de levensmiddelenhandel: wij hebben nog steeds een trouwe klantenkring die bij ons inkopen doet, maar de inkoophoeveelheid per afnemer is echter kleiner geworden, er worden vaker kleinere hoeveelheden ingekocht. Deze onzekerheid in de sector is als een kettingreactie en
loopt de gehele leveringsketen", vast Nadir Sahin (rechts), inkoper en verkoper bij het gelijknamige familiebedrijf, de huidige situatie samen.
Op productniveau zijn de gevolgen van de crisissituatie eveneens merkbaar, aldus Nadir. "De basisvoedingsmiddelen worden nog steeds gekocht, maar luxe goederen verkopen daarentegen aanzienlijk minder goed. We zijn ook benieuwd hoe dat in de komende weken verder zal gaan." De grootmarkthandelaar wijst daarbij ook op de energiecrisis. "Voor kasgroenten zijn we voor een groot deel afhankelijk van leveranciers uit België en Nederland. Het weer speelt nog mee en er is geen sprake van tekorten, maar over enkele weken, zodra het kouder wordt en de kassen normaal gesproken verwarmd worden, zul je waarschijnlijk de effecten merken."
Turkse granaatappelen
Nadir denkt dat er dan ook weer kansen zullen ontstaan voor andere herkomsten, met name Spanje. "In de afgelopen jaren heeft de Spaanse winterteelt al geleidelijk aan betekenis gewonnen, niet in de laatste plaats vanwege de betaalbare prijzen. Gezien de energieproblemen in België en Nederland zal het voor de Spanjaarden nu een goed verkoopjaar worden. Er moet echter vanuit worden gegaan dat ook de Spanjaarden hun prijzen voor kasgroenten op een gegeven moment weer naar boven aan zullen passen."
Sinds afgelopen jaar verkoopt de firma Sahin ook het gevestigde citrusmerk 'Der Flieger'
Goede seizoensstart bij Turkse granaatappelen
Ondertussen is ook het Turkse granaatappelseizoen in volle gang, vervolgt Nadir. "De eerste leveringen uit Turkije kwamen eind september bij ons binnen en de start van het seizoen was zeer goed. De prijzen aan het begin van het seizoen zijn iets lager dan vorig jaar met een vrij groot aanbod."
Verder hebben de lichtzure granaatappelen uit Turkse teelt volgens Nadir een monopoliepositie op de markt. "De Spaanse granaatappelen zijn aanzienlijk zoeter en concurreren daarom niet rechtstreeks met het Turkse aanbod. Dit is des te gunstiger voor Turkije, aangezien de concurrentie bij de traditionele granaatappelen in de afgelopen jaren is toegenomen. Italië maakt een inhaalslag que volume, en hetzelfde geldt ook voor Noord-Afrika, bijvoorbeeld Tunesië en Egypte."
Voor meer informatie:
Nadir Sahin
Sahin Fruchtimport GmbH
Weinweg 43 (Großmarkt)
D-76137 Karlsruhe, Duitsland
Tel: +49 (0)721 961850
[email protected]
www.sahingmbh.de