Het project 'De Laatste Pluk' zet vrijwilligers in om zoveel mogelijk appels te plukken die anders verloren gaan. Tegen het einde van het appelseizoen hangen bij vele fruittelers appels in de bomen die niet meer geplukt worden. Er is namelijk een tekort aan groenten en fruit voor de voedselpakketten van de Voedselbank, het Leger des Heils en soortgelijke organisaties.