Na tientallen jaren van achteruitgang is de Hongaarse uienteelt dit jaar vrijwel tot stilstand gekomen. Volgens János Fekete, voorzitter van de Nationale Raad voor Uienproducten, besloeg de uienteelt in de regio Makó twintig jaar geleden nog 1.500 tot 2.000 hectare. Dit jaar was het uienareaal gedaald tot slechts 20 à 30 ha.
Het grootste probleem is dat de uienteelt in Makó steeds minder in staat is te concurreren met Italiaanse, Spaanse en Duitse uien, die veel efficiënter worden geteeld. Terwijl uien die onder binnenlandse omstandigheden uit zaad worden gezaaid 250-300 m³ per hectare kunnen produceren, kunnen Italiaanse uien die onder geïrrigeerde omstandigheden worden geteeld, een opbrengst tot 700-800 m³ bereiken.
Zonder de nodige voorwaarden voor een goed waterbeheer is er voor Hongaarse uien geen echte toekomst weggelegd.
Bron: dailynewshungary.com