Het overgrote deel van de tomaten in blik die in de Nederlandse supermarkten zijn te vinden, worden verbouwd in de regio Apuliƫ; dat is die hak van de Italiaanse laars. De reden waarom die blikjes met tomaat zo goedkoop zijn, wordt duidelijk als men de omstandigheden ziet waaronder de plukkers van die tomaten leven. Slechte huisvesting, lage lonen en andere vormen van uitbuiting zijn er aan de orde van de dag. Correspondent Angelo van Schaik neemt een kijkje bij stichting Casa Sankara en doet verslag in een reportage voor Bureau Buitenland van NPO Radio 1.