Het aanbod aan groenten en fruit zonder pitten stijgt. Dat zien ze bij Albert Heijn. Druiven liggen bij de supermarkt al dertig jaar pitloos in het schap, maar sinds kort zijn er bijvoorbeeld ook pitloze snoeppaprikaatjes bij de grootgrutter te vinden. In De Stentor staan ze bij de trend stil en vragen ze zich af hoe realistisch een pitloze variant voor alle groenten- en fruitsoorten is? Lees hier het verhaal waarin ook René Smulders, onderzoeker plantenveredeling aan de Wageningen University & Research, en Marc André de la Porte van fruitbedrijf Bloeiend Merm aan het woord komen.
Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!
Inschrijven Ik ben al ingeschreven