Acht variëteiten van de Higo Green meloen, een meloenras dat van oudsher uniek is voor Japan, worden in de onderzoekskas van de Washington State University geëvalueerd op hun geschiktheid om in het noordwesten van de Stille Oceaan geteeld te worden en op hun zoetheid en textuur in vergelijking met Cantaloupe, een meloenras dat standaard is op de Amerikaanse markt.
De meloenproeven van dit jaar zijn een vervolg op experimenten van vorige zomer waarbij acht meloenvariëteiten werden vergeleken op grootte, textuur, kleur en smaak.
De Matsui Seed Co. Ltd. koos ervoor meer inzicht te krijgen in de tijd die de vruchten van de nieuwe rassen nodig hebben om rijp te worden in de noordwestelijke regio van de VS en hoe zij zich verhouden tot andere meloenen die courant in de foodretail aan de westkust te vinden zijn.
De president van Matsui Seed Co., Kunihiko Matsui, is afgestudeerd aan de WSU en wilde graag samenwerken met "zijn" universiteit om nieuwe variëteiten in de VS te helpen introduceren.
Bron: news.wsu.edu