Op 78-jarige leeftijd is dinsdag 2 augustus jongsleden oud-groenteboer Jaap Schenk overleden. Van 1984 tot en met 2004 had hij een zaak in Zaandam en was plaatselijk zeer bekend. De Orkaan plaatste onderstaande In Memoriam.
"Jaap was een hardwerkende man die, samen met zijn vrouw Joke, al vanaf vijf uur in de ochtend in de weer was om zijn groentezaak aan de Kepplerstraat tiptop in orde te krijgen.
Een groenteboer zoals ze niet meer gemaakt worden, uit een groentenboerenfamilie met liefde voor het vak.
Hij begon op het Hanenpad bij zijn vader in de groentezaak en nam in 1974 de winkel aan de Kepplerstraat over. Daar investeerde en innoveerde hij om bij te blijven, en om op te boksen tegen de supermarkten. Hij begon met rauwkost, gesneden groenten en kant en klaar maaltijden in een tijd dat dat bijzonder was. Zijn huisgemaakte rodekool was beroemd.
In 2004 stopte het echtpaar met de zaak, maar veel mensen zullen zich hem herinneren.
Jaap werd 78 jaar."
Jaap en Joke in de winkel (privé aangeleverd)
Dit artikel is met toestemming overgenomen uit De Orkaan