De 'Opperdoezer Ronde' is een delicatesse en begrip in West-Friesland. De aardappel mag nergens anders dan in Opperdoes gekweekt worden, maar er zijn in het dorp steeds minder telers te vinden. "Ja, ik heb ook geen opvolging", zucht Hero Stam. Hij en zijn dorpsgenoot Kees Bos maken zich grote zorgen. "Er gaat alleen maar af, er komt niemand bij", vertelt Hero. Volgens Kees zijn er nu nog maar zeven telers over.