Werknemers van groenteteler Wijnen Square Crops uit Grubbenvorst verpakken een gloednieuwe komkommersoort: de Midi. De ‘halve’ komkommer weegt ongeveer 180 gram en is volgens de telers 'dé oplossing tegen voedselverspilling en plastificering.'
Doordat deze handzame vitaminebom slechts half zo groot is als zijn ‘normale’ broertje, wordt die in zijn geheel in maaltijden verwerkt en gegeten. Verpakken in plastic voor een langere houdbaarheid is daarom niet meer nodig en er blijft geen restproduct over. Het steeltje wordt tijdens de oogst verwijderd.
De nieuwe groente, die op dit moment volgens de teler 'de Engelse markt bestormt', wordt vrijwel klimaatneutraal geteeld. Het Limburgse bedrijf, dat op het eigen kassencomplex haar internationale personeel huisvest, ontving eerder dit jaar de Tuinbouw Ondernemersprijs 2022.
Fotocredits: Stichting Tuinbouw Ondernemersprijs/VidiPhoto
Voor meer informatie:
Wijnen Square Crops
+31 (0)77 358 67 79
info@square-crops.com
www.square-crops.com