De Produce For Better Health Foundation (PBH) en Nutrition On Demand (NOD) hebben samengewerkt aan de meest recente uitgebreide onderzoeksbeoordeling van op de consumptie van groenten en fruit gerichte uitgavenverschillen in federale onderzoeks-, voedings- en educatieprogramma's. Hun rapport is getiteld Fruit & Vegetable Gap Analysis: Bridging The Disparity Between Federal Spending & America's Consumption Crisis.
Op basis van een eenjarig durende uitgebreide analyse van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, nationale gezondheids-instanties en centra voor ziektebestrijding, alsmede feedback van een open commentaar periode, onderzoekt dit rapport hoe de belangrijkste overheidsdiensten en agentschappen momenteel inspanningen financieren om Amerikanen te helpen met het verhogen van hun consumptie van groenten en fruit. Daarnaast identificeert het rapport hiaten en mogelijkheden om deze initiatieven te verbeteren en de consumptie van groenten en fruit als een nationale prioriteit te verheffen.
Klik hier om het volledige rapport te lezen.
Bron: fruitsandveggies.org