DC Tolpoort, TCE Transport en telersverenigingen Westfresh en QGH op Holland Food en Flowers Festival
Er is een doorlopende voorstelling van de zijde van het Kooktheater, het huis van de smaak, foodgerelateerde bedrijven en de foodopleiding van het Clusius College. Op de stand van DC Tolpoort is er een trekbak te zien met witlof op pennen in drie groeistadia en verder roodlof, bloemkool, broccoli, Romanesco en groene en rode kool en uiteraard diverse witlof-, roodlof- en koolverpakkingen (ook geschikt voor de magnetron). Over de Romanesco en het roodlof komen veel nieuwsgierige vragen vanuit het publiek. Deze gaan vaak over de naam en de smaak, waar het product verkrijgbaar is en hoe je het als consument kan gebruiken. Vooral senioren vinden het een voordeel dat deze kool niet zoveel volume heeft. Een veel gehoorde vraag is, waarom roodlof en Romanesco bijna nooit in de supermarkt verkrijgbaar zijn.
Veel belangstelling is er voor de witloffolder, die in het kader van de campagne “I love witlof” gemaakt is. Er staan leuke recepten in en er wordt uitgebreid verhaald over de teelt van witlof. Ook het “Eerste Social Media Kookboek van Nederland” met witlofrecepten wordt er aan de man, maar meestal aan de vrouw gebracht. Daarnaast kunnen bezoekers nog een ansichtkaart krijgen met een leuk bloemkoolroerbak recept en een vollegrondsgroentefolder.
Al met al is het zeer de moeite waard om het Holland Food & Flowers Festival te bezoeken. Er valt veel te beleven, ook op Foodgebied. Het Foodgedeelte en de stand van DC Tolpoort zijn te vinden meteen na de hoofdingang op standnummer F 17. Openingstijden: vrijdag van 10.00 – 21.30 uur, zaterdag en zondag van 10.00 – 18.00 uur.
Voor meer informatie:
www.hollandfoodandflowers.nl
www.qualitygrowersholland.nl
www.tcetransport.nl
www.westfresh.nl
www.tolpoort.com
