Martie Bleeker, CVAH

"Food belangrijker dan non-food op de markten"

Martie Bleeker van branchevereniging CVAH ziet een verschuiving plaatvinden op de markten. "Er vindt een verschuiving plaats op de markten. Food wordt belangrijker dan non-food. We zien dat oudere marktlieden in de non-food hun bedrijf beëindigen, terwijl de volgende generatie de foodbedrijven overneemt. Door de aandacht die gezond en vers eten krijgt, hebben delicatessen, snacks en gezonde voeding potentie”, vertelt ze aan De Limburger.


foto CVAH

Het aantal marktkramers daalde in Limburg van 1.027 naar 965. Landelijk is er een daling van 10 procent (van 19.500 naar 17.589).

Klik hier voor het hele artikel van De Limburger


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven