WAPA, de World Apple and Pear Association, publiceerde onlangs een bijgewerkte raming voor de appel- en perenoogst op het noordelijk halfrond. Sinds de publicatie van de eerste cijfers in augustus 2021 is al het fruit geoogst en zijn er per land kleine aanpassingen gedaan. De nieuwe ramingen liggen echter nog altijd in lijn met de oorspronkelijke prognose. Nu het seizoen op het noordelijk halfrond in volle gang is, zal de WAPA ook cijfers bekendmaken met betrekking tot de voorraadvermindering. Daarnaast werd voor de volledigheid ook de oogstraming voor het zuidelijk halfrond bijgewerkt..
In de maand december heeft WAPA de in augustus gepubliceerde appel- en perenraming voor het noordelijk halfrond geconsolideerd. Nu de oogst voltooid is, geeft WAPA een overzicht van de laatste ontwikkelingen van het appel- en perenseizoen op het noordelijk halfrond, en buigt zij zich tegelijk over de raming voor het zuidelijk halfrond, die in de laatste week van februari tijdens de algemene jaarvergadering van WAPA bekend zal worden gemaakt. Het landenoverzicht van WAPA heeft betrekking op 81 mln ton appelen en 23 mln ton peren.
Appelen
De nieuwe ramingen voor de Europese appeloogsten in de 21 belangrijkste producerende EU-landen en het Verenigd Koninkrijk namen met 160.000 ton toe naar 11.895.000 ton, wat 1,4% boven de oorspronkelijke raming van 11.735.000 ton is. De raming voor het seizoen ligt 11% (ofwel 1.735.000 mln ton) hoger dan vorig jaar. Dit heeft te maken met een toename in Polen (+130.000 ton naar 4,3 mln ton) en in België (+48.000 ton naar 240.000 ton) en Oostenrijk (+5.000 ton naar 120.000 ton). De stijging werd deels teniet gedaan door een productiedaling in Frankrijk (-12.000 ton naar 1.363.000 ton) en Nederland (-5.000 ton naar 245.000 ton).
Italië blijft stabiel met 2.044.00 ton, wat 2.000 ton onder de eerste raming van augustus ligt. Wat betreft de geteelde rassen werden de opvallendste veranderingen waargenomen bij Red Jonaprince (+53.000 ton naar 475.000 ton), Jonagold (+26.000 ton naar 444.000 ton), Idared (+24.000 ton naar 709.000 ton), Red Delicious en Pinova (+14.000 ton elk, naar respectievelijk 654.000 en 197.000 ton) en Cripps Pink (+7.000 ton naar 240.000 ton).
Anderzijds daalde de productie van Gala (-10.000 ton naar 1.553.000 ton). Overige EU-landen en Zwitserland zijn goed voor ongeveer 200.000 ton van de productie. De appeloogst in de VS zal naar verwachting stabiel blijven op 4.644.000 ton (een daling van 6% ten opzichte van vorig jaar). De meest geteelde rassen in de VS zijn Gala (863.000 ton), Red Delicious (625.000 ton) en Honey Crisp (524.000 ton). In Amerikaanse boomgaarden is sprake van een voortdurende verschuiving in rassen, en dan met name in het voordeel van nieuwe rassen, zoals Ambrosia en Cosmic Crisp.
De productie in Mexico daalde in 2021 met 2% naar 700.000 ton, terwijl die in Canada met 115 daalde naar 360.000 ton. De Chinese appeloogst werd in augustus op iets minder dan 45 mln ton geraamd. De productie wordt gedomineerd door de provincies Shaanxi (12,5 mln ton) en Shandong (9,5 mln ton), die samen goed zijn voor bijna 50% van de Chinese appelproductie. De oogst in de regio rondom de EU werd op 8 mln ton geraamd, en had betrekking op de productie in Turkije (4 mln ton), Rusland (1,4 mln ton), Oekraïne (1,3 mln ton), Moldavië (600.000 ton), Servië (535.000 ton) en Noord-Macedonië (140.000 ton).
In Centraal-Azië wordt de appeloogst op ongeveer 2,5 mln ton geraamd, waarvan de helft (50%) afkomstig is uit Oezbekistan (1.250.000 ton), gevolgd door Azerbeidzjan (300.000 ton), Tadzjikistan (250.000 ton), Kazachstan (200.000 ton) en Kirgistan (150.000 ton). De productie in India wordt op 2,65 mln ton geraamd. Op het zuidelijk halfrond werd de uiteindelijke appeloogst op 5.230.000 ton vastgesteld.
Peren
De Europese perenoogst wordt in 2021-2022 op 1.666.000 ton geraamd. Dit is 3,9% boven de raming van augustus. De groei is te danken aan de productietoename in België (+59.000 ton naar 354.000 ton) en Nederland (+15.000 ton naar 340.000 ton), maar wordt deels teniet gedaan door de afname van de productie in Frankrijk (-1.000 ton naar 56.000 ton) en een verdere daling van de oogst in Italië als gevolg van extreem weer in de voornaamste teeltgebieden (-11.000 ton naar 202.000 ton), terwijl het boomgaardpotentieel ruim 700.000 ton bedraagt. De productie van Conference zal naar verwachting met 68.000 ton toenemen tot 873.000 ton, terwijl die van Abate met 12.000 zal dalen naar 53.000 ton. De perenproductie in de VS zal licht groeien, van 525.000 ton naar 529.000 ton. Deze groei wordt aangejaagd door de staten Oregon en Washington. In Californië heeft de oogst zwaar te lijden gehad van het tekort aan water en arbeidskrachten.
De belangrijkste rassen zijn Williams BC (270.000 ton), Anjou (170.000 ton) en Bosc (60.000 ton). In China wordt de perenoogst op 18,5 mln ton geraamd, in Turkije op 539.000 ton en in India op 89.000 ton. De uiteindelijke perenoogst op het zuidelijk halfrond bedroeg 1.346.000 ton.
Philippe Binard: Secretaris-Generaal van WAPA: "Gezien de ongunstige weersomstandigheden was het niet eenvoudig om een oogstraming op te stellen, met name vanwege de onzekerheid omtrent de impact van de vorst op de kwaliteit en maten van het fruit. Terugblikkend kunnen we zeggen dat er alleen kleine verschillen waren. Deze werden beïnvloed door de gunstige omstandigheden in de zomermaanden op het noordelijk halfrond. Naast de appel- en perenramingen, publiceert WAPA gedurende het seizoen ook informatie over de voorraden in de voornaamste producerende landen. Vanaf december verzamelt WAPA gegevens over de voorraden omdat al het fruit dan geoogst is en de voorraden op een betrouwbare manier kunnen worden berekend."
Voorraden per 1 december 2021
WAPA laat weten dat de appelvoorraden in de EU op 1 december 2021 op 4.865.028 ton stonden. Dit is 6,9% hoger dan in 2020, en hierin komt de productietoename duidelijk tot uitdrukking. De perenvoorraden stonden op 1 december 2021 op 654.484 ton. Dit is 26,9% lager dan in 2020, wat voornamelijk te maken heeft met de forse oogstdaling in Italië. De totale perenoogst in Europa is 26% kleiner dan vorig jaar. In de VS bedroegen de appelvoorraden op 1 december 1.909.045 ton. Dit betekent een daling van 2,6% ten opzichte van 2020. Hierin komt de kleinere oogst in de staat Washington tot uitdrukking, die net iets minder dan 3.000.000 ton bedroeg, een daling van 4% ten opzichte van vorig jaar. De perenvoorraden in de VS stonden op 224.278 ton, wat 21,6% hoger is dan vorig jaar. Binard: "Zodra de oogst voltooid is, worden de voorraden maandelijks gepubliceerd. WAPA zal begin februari een update van de voorraden van 1 januari 2022 publiceren."
Stijgende kosten
Domink Wozniak, voorzitter van WAPA: "Meerdere factoren zijn van invloed op het verloop van het seizoen op het noordelijk halfrond. De kostenstijging van grondstoffen voor verpakkingen, energie en arbeid en de verwachte inflatie hebben hun weerslag op de winstmarges en concurrentiepositie van telers. De logistieke uitdagingen met betrekking tot de beschikbaarheid en kosten zijn nieuwe factoren de de handel beïnvloeden. Daarnaast hebben Europese exporteurs vanaf 1 januari te maken met de boycot van Belarus, naast de voortdurende Russische boycot. In de VS voelt men de effecten van de vergeldingstarieven voor staal en aluminium, en dan vooral op verre markten, zoals India. De Amerikaanse handel zal zich naar verwachting hoofdzakelijk richten op Noord-Amerika en de buurlanden Mexico en Canada. In Azië hebben steeds meer exporteurs problemen om toegang tot de Chinese markt te verkrijgen als gevolg van aangescherpte controles in verband met Covid en logistieke obstakels in havens."
Op wereldniveau valt de rol van nieuwe spelers, zoals Servië, Moldavië, Oekraïne, Turkije en Iran op. Ook China ontwikkelt haar exportpotentieel. De export heeft de grens van 1 mln ton al overschreden. Het land exporteert voornamelijk naar buurlanden in Zuidoost-Azië.
Wozniak: "Overal op het noordelijk halfrond blijft de lokale inkoop prioriteit houden gezien de aanhoudende onzekerheden op de wereldmarkt. Echter maakt de groei van de appel- en perenproductie op het noordelijk halfrond, en dan met name in de EU en Centraal-Azië, het belangrijk om te diversifiëren op het gebied van rassen om zo nog beter te kunnen beantwoorden aan de verwachtingen van consumenten. Het verhogen van de kwaliteit en nastreven van duurzaamheidsdoelstellingen zou de consumptie van appelen en peren een nieuwe impuls kunnen geven. Tegelijkertijd zou de wereldwijde hardfruitsector moeten blijven zoeken naar nieuwe mogelijkheden voor de afzet van appelen en peren op internationale markten."
Prognosfruit
WAPA zal op 10 en 11 augustus 2022 Prognosfruit in Belgrado (Servië) organiseren in samenwerking met Serbia Does Apples. Eind maart volgt hierover meer informatie op de website van Prognosfruit.
Voor meer informatie:
www.wapa-association.org