De kleine tomaat heeft de aardappel verdrongen als favoriete groente van Groot-Brittannië. De verkoop van aardappelen is in 2021 met bijna 10% gedaald, terwijl de vraag naar tomaten is gestegen. In de periode tot september werd voor £ 719,3 mln (€ 847 mln) aan tomaten verkocht en voor £ 713,2 mln (bijna € 840 mln) aan aardappelen.
Natuurlijk hebben shoppers in 2020 veel aardappelen ingeslagen toen het land voor het eerst werd afgesloten. Maar toen de restaurants dit jaar weer opengingen en het winkelend publiek op dieet ging, waren de aardappelen van het menu.
"De aardappel heeft zijn pandemische veerkracht verloren. Onze favoriete koolhydraat is getroffen door een vertraging van de hausse in de thuisbereiding. Het verlies werd verder aangewakkerd door de pogingen van de Britten om de kilo's kwijt te raken die ze tijdens de lockdowns zijn aangekomen," aldus het artikel in The Scottish Sun.
Bron: thescottishsun.co.uk