De Verenigde Arabische Emiraten importeren vandaag de dag ongeveer 90 procent van hun voedsel. De stijgende voedselprijzen en de verstoringen van de toeleveringsketen als gevolg van de pandemie van het coronavirus hebben het land ertoe aangezet meer vaart te zetten achter innoverende programma's om meer gewassen op eigen bodem te produceren.
Een nieuwe burger gemaakt van zeekraal is een dergelijk nieuw product. De zeekraal wordt in de VAE geteeld met behulp van afgekeurde pekel van ontziltingsinstallaties in het binnenland.
"Het grondwater van de VAE is voor 90 procent zout, waardoor het een ideale omgeving is om de beste zeekraalproducten te produceren. We zijn optimistisch dat de lancering van de nieuwe burger de potentie heeft om de ontluikende gewassensector van eigen bodem te transformeren," zegt landbouwingenieur Dr. Dionysia Angeliki Lyra.
De nieuwe burgers zijn onder de merknaam Al Areesh verkrijgbaar bij Union Coop, Aswaaq en Emirates Coop.
Bron: gulfnews.com
Foto: Dreamstime.com