De kleinere ‘solitaire’ supermarkten staan al langere tijd onder druk. In coronatijd werd dat extra duidelijk, maar op niet al te lange termijn gaan zij tegen grenzen aanlopen. Dat stelt Hoofd beleid Theo Urselmann van het Vakcentrum in een interview met Distrifood. Enerzijds komt het door de afvloeiing van omzet naar online, anderzijds door het verdwijnen van de tabaksverkoop, maar ook de verminderde koopkracht van consumenten, personeelstekort, stijging minimumlonen, opening horeca en het op peil houden van bezoekersaantallen in de binnensteden.
Klik hier voor het hele artikel in Distrifood (betaalmuur)